可爱的饭团

 

 

用料   
大米 肉松 白糖 白醋 盐 
做法   

1. 大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入比平时蒸米饭稍多些的水，蒸成软一点的米饭 
2. 拿一个小碗，放一小勺糖，一大勺白醋，四分之一小勺的盐，搅拌均匀 
3. 米饭蒸好以后盛到大碗中，趁热浇上兑好的白醋，用勺子拌匀。可以用勺子使劲的捣压碗里的米饭，让它碎一些，将米饭完全放凉 
4. 模具先用水冲一下（一会饭团弄好以后比较容易脱模） 
5. 舀一团米饭放入手中（一次性手套也要先用水冲一下，要不饭团太黏了，不好弄），摁扁，收手，让米饭在手中呈半圆状，放一团肉松 
6. 团成饭团，放入模具中，盖上模具的另一半 
7. 掀开模具以后，拿掉模具边上多余的米饭，可爱的饭团就做好了!还是肉松馅的！我做的这个比较简单，直接用的肉松，我们可以把里边的馅换成自己喜欢吃的各种馅 。