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可爱的饭团

2013-03-16  CINDY779
 
 
用料   
大米 肉松 白糖 白醋 盐 
做法   
    1. 大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入比平时蒸米饭稍多些的水,蒸成软一点的米饭 
    2. 拿一个小碗,放一小勺糖,一大勺白醋,四分之一小勺的盐,搅拌均匀 
    3. 米饭蒸好以后盛到大碗中,趁热浇上兑好的白醋,用勺子拌匀。可以用勺子使劲的捣压碗里的米饭,让它碎一些,将米饭完全放凉 
    4. 模具先用水冲一下(一会饭团弄好以后比较容易脱模) 
    5. 舀一团米饭放入手中(一次性手套也要先用水冲一下,要不饭团太黏了,不好弄),摁扁,收手,让米饭在手中呈半圆状,放一团肉松 
    6. 团成饭团,放入模具中,盖上模具的另一半 
    7. 掀开模具以后,拿掉模具边上多余的米饭,可爱的饭团就做好了!还是肉松馅的!我做的这个比较简单,直接用的肉松,我们可以把里边的馅换成自己喜欢吃的各种馅 。
     
     

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