我市今冬三种口味儿印象极深：香、辣、鲜。虽说味道依旧千变万化，可这三种味道还是引领今冬的美食。
卡乐夫香喷喷烤肉店
香味是美食的源头，这从人类结束“茹毛饮血”的饮食历史过程中可以考证。
今冬的许昌，也是遍地飘香。当然，这种比较典型的香味主要还是来自于卡乐夫比萨自助餐厅等烤肉餐厅。他们在肉质上不惜加大成本，重视选用上乘肉品，在销售方面，尽量以比较低的价格面对消费者，在选择实惠肉品上，更是严把质量关。“烤出浓郁的香味，配上幽雅舒适的环境，是许多烤肉店老板的追求”，这是烤肉店老板们的心声。
小天鹅麻辣子母火锅
火锅分餐新品种——“美人美”已于近日高调亮相“秉承巴渝文化之风情，品尝百年火锅之精华”的许昌重庆小天鹅火锅食府啦！
21世纪最重要的是什么，你知道吗？是健康。
时至今日，越来越多的现代人非常重视健康，也都在追求高品质的生活。分餐制，一客一份，一菜一式，符合现代人追求卫生、文明的心理。近日，许昌重庆小天鹅火锅食府顺应潮流，推出火锅分餐新品种——“美人美”，一人一锅分餐形式。据介绍，“美人美”火锅将时尚、营养、健康、优雅的理念完美结合，打造形、味、神、意的唯美境界，是传统火锅技艺精髓与情景餐饮理念之完美交融。
许昌重庆小天鹅火锅食府倾力打造全新“美人美”餐厅。该厅环境舒适幽雅，装修别致，以新兴、流行、时尚为主要元素，贴近时下五彩斑斓的都市生活。“老店、老味、老传统！”“地道、安逸、要得！”……许昌重庆小天鹅火锅食府的口味是毋庸置疑的。它源于百年火锅，博采重庆火锅众家之长，品味地道醇正，口感鲜美醇厚。其麻辣子母火锅、药膳滋补汤煲在传统的“麻、辣、鲜、香”上全方位满足食客之需求，无可比拟。由资深调味师精心调制的汤料，服务员规范、热情、周到的服务，让你流连忘返，回味一生。
鲜嫩、美味、滋补射鹿苑
时下，冬日美食往往与健康联系起来。而说到市区的滋补火锅，鲜嫩、美味、滋补，自然要数射鹿苑了。
射鹿苑，一个古老而富含文化底蕴的名字，与广布中国的射鹿台遥相呼应，把人们引入古代帝王箭射梅花鹿、喝鹿血、吃鹿肉的历史场景。
射鹿苑自开业起，就打起了滋补火锅的招牌，射鹿苑有“三宝”，也就是该酒店的“三大特色”：喝鹿血、吃鹿肉、品八宝茶，其样样是特色中的特色。就拿鹿肉来讲，鹿肉为纯阳之物，补肾之功为所有肉类之首，并且它还具有高蛋白、低脂肪、胆固醇含量低等特点。更妙之处是，它对人体的血液循环系统、神经系统具有良好的调节作用。味道好，还便宜，又大补，大众食客当然不会放过这么好的美食。
