第一节 工厂化养猪的条件主其优越性 一、工厂化养猪的条件工厂化养猪必须具备的条件,才能发挥工厂化养猪的优越性,以达到高产、优质、低耗、高效的生产目的。工厂化养猪必须具备以下几个条件:
二、工厂化养猪的优越性 工厂化养猪的优越性表现在以下几个方面: 1、能大量提供商品猪肉工厂化猪场规模大,采用科学养猪方法,肥猪出栏快,商品肉量多。以1984年扩建的广东省佛山市圩岗畜牧场为例,目前年生产瘦肉型猪已达3万头,按佛山调市城区50万人口计,五个3万头猪场即可以解决每人每年供应24公斤猪肉的需要量。年产15万头肉猪则每天可上市411头,肉猪每头重100公斤,产肉量按80%计。每天可上市猪肉32889公斤。 2、提高定额,节省劳力,降低劳动强度在人力养猪的条件下,一个人最多也只能饲养250-300头肉猪或20-30头母猪,而且工作量大,劳动繁重。从美国引进三德畜牧设备公司生产的万头养猪生产线,存栏母猪500 头,公猪20头,肉猪4500-4700头,在美国为3人管理,在我国为7人管理。平均一个人一年可以生产肉猪1300头。工厂化猪场由于供水、供料、冲洗猪栏均用机械操作,工人职责主要为观察猪的采食、发情、配种和接产,检查健康,栏内辅助清扫,控制及检查机器和调整猪群、称重记录等,若以一人一年养1000头猪计,一人一年的劳动量为2920小时,即三小时就可以养大一头猪。 3、产品成本低,利润高 在种猪、饲料、设备等条件符合要求的工厂化猪场,猪群生长肥育迅速,一般从出生至出售不需要6个月,因此出栏周转快,增重耗料少,房舍利用率高,节省人工,因此可以实现优质高产,降低生产成本,获得高额的利润。 我国第一个中外合资养猪企业深圳市光明畜牧合营有限公司,1981年引进美国三德公司整套养猪设备、技术和生产工艺,并从比利时引进600头祖代瘦肉型“施格”种猪,到1993年母猪已发展至4000多头,年上市商品猪近7万头,其中出口3.9万头,1993年产值为4867.7万元,税后利润800万元人民币。1994年8条万头生产线,平均每条生产线的利润250万元,职工年均收入20000元。1995年全场盈利1102.5万元,并荣获“全国第一家中外合资经营的现代化养猪企业,1949-1995”“中华之最”的光荣称号。 工厂化养猪生产,虽然投资高,但它的生产效率高,仍然可以获得高的经济效益。根据工厂化猪场最近几年的统计,平均每个万头猪场,年利润为50-100万元,约3-5年可收回全部投资,对农牧来说,这算是相当好 |
第二节 流水式的养猪生产工艺
一、流水式生产工艺的概念
工厂化养猪像工业生产一样,以生产线的形式,实行流水作业,按照固定周期(一般以周为单位)稳定节奏,连续均衡地进行生产。养猪生产包括了配种、怀孕、分娩、哺乳、育成和育肥等六大环节。现代工厂化养猪生产工艺就是按照养猪生产的六个环节组成一条生产线进行流水式的生产。正如工厂生产产品一样,养猪场的一幢猪舍相当一个生产车间,在一个车间完成1-2个生产环节(或称生产工序),产品从一个车间转到下一个车间,从一道工序移到下一个工序,每一个工序必须完成规定的生产工艺,这样生产,分工明细,设备使用熟悉,饲料利用规范,符合技术要求。流水式的养猪生产工艺其特点是:全年均衡生产;产品规格化;劳动生产率高。
以引进的美国三德畜牧设备公司的养猪生产线为例,这套养猪生产线一套设备包括六幢猪舍:配种怀孕猪舍、分娩舍、育仔舍、生长猪舍和二幢育肥猪舍。整套设备可养500头母猪,母猪年产2.2胎,每胎育成9头,年断奶仔猪数9900头(500╳2.2╳9=9900)。一条生产线占地18亩(100╳120)。猪舍建筑面积及饲养头数
这组猪舍是以周来组织生产的。每周有25头母猪配种,分娩20窝。瘦肉型猪的分娩率为80%(夏季75%,秋季80-85%,即25头母猪配种,产仔就有20头)。每周产仔190头、(平均产仔数9.5头),断奶头数180头(哺育率94.7%)每周上市育肥猪170-176头。
母猪在第一周配种,第15周进入产房,第16周产仔,第20周断奶,第42周就可出售。由于按周生产,因此在不同结构的猪舍中饲养着不同的猪群,按生产流程周转,实现同一猪舍的猪“全进全出”,使商品猪能有计划的成批生产。
二、“全进全出”的饲养
“全进全出”式的生产工艺已在我国设计的工厂化猪场中广泛采用。如深圳市华宝猪场,每周分娩24胎,分娩舍中的第一个产房设12个产栏,24头分娩母猪进入二个产房。产后哺乳4周,养在同一产房的母猪及哺乳仔猪“全进全出”。此时仔猪转入保育舍,母猪迁回繁殖母猪舍。保育舍一个房间有6个猪栏,可以养从一个产房中断奶的12窝仔猪,即两窝仔猪合并养在一个猪栏内,饲养5周后,从保育舍一个房间的幼猪转入生长舍饲养5周,以后同一栏的中猪转到育肥舍饲养11周后可以出厂。由于同周龄出生的猪“全进全出”实行有计划、有节奏生产。
“全进全出”生产工艺流程的好处在于:
采用流水式生产工艺的工厂化养猪场除实行“全进全出”以外,就是采用集约化饲养。
三、集约化饲养
集约化饲养可概括为八个字:“集中、密集、约制、节约。”意即很多猪集中在一个猪舍,而每头猪所占面积很少,即密集。如怀孕母猪在限位饲养下,每头猪所占面积为1.16M2(猪 栏长200厘米,宽58厘米);带仔母猪每头占4M2(2*2),肥育猪每头占0.7—0.9M2.怀孕母猪及哺乳母猪均采用金属限位栏加以约制,从而节省了猪舍的建筑面积,并节省了管理人工.猪只在限位栏内只能前头采食,后头排粪,除了站立和卧下以外,不能自由活动。采用金属栏限位饲养,能按每头猪定量饲喂,避免争食咬斗;便于观察母猪发情和进行人工授精,还可以防止母猪压死猪仔。实践证明,在工厂养猪技术管理条件下,限制种猪的活动一会影响其生产力。以浙江中白猪为试验材料。母猪怀孕体重变化见
第三节 实施流水式生产工艺的技术要点
一、组织投产一般哺乳四周断奶,断奶后一周内有80%的母猪发情(16头);10%的母猪在两周内才发情(2头);三周前配种的母猪有8%重发情,要在此时配种;还有六周前配种的母猪,有8%出现停止妊娠重新发情.因此,每周要补充三头后备母猪参加配种。每周配种头数如下所列:
断奶后一周内发情占80%,16头。
断奶后二周内发情占10%,2头。
三周前配种的有8%重发情, 2 头。六周前配种的有8%停止妊娠重发情,即2 头。后备母猪每周补充3 头以上,合计每周配种25头,500头母猪的生产线,更新率为33%,即一年要补充165头后备母猪配种才能保证有足够的发情母猪,即每周有3头后备母猪配种才能实现每周产仔20窝。通常每月组织一次种猪更新,由种猪生产线提供。
三、要有温暖干燥的产房和育仔舍
采用流水式生产工艺,由于每周都有仔猪出生,如果产房保温性能差,后果是严重的。因此,小猪栖息的地方温度为:初生至3日龄为32-30℃,4 日龄至1周为30-28℃,2—4周为28--26℃。早期断奶的仔猪采食量少,直肠温暖较低,如果没有温暖的环境,其体热就会过度散发,若仔猪受冷,就会出现腹泻,若猪栏潮湿,就会危害仔猪的健康,育仔舍的温暖最好不低于20℃。
四、按周安排猪场日常的饲养管理工作
为了配合“全进全出”的生产工艺流程,必须制订合理的养猪生产操作规程。众所周知,养猪生产管理的工作程序包括两个部分,即日常工作和每周工作。日常工作是指为了照料猪群的基本要求而必须每日完成的工作,主要包括喂料、供水、清洁、配种、接产、观察猪只等;而每周工作则是指那些为了保证在适当时候把猪移进栏舍、此舍必须是清洁干净的,为此,所需完成的工作,主要包括猪群的移动,栏舍的冲洗、消毒以及设备的维护和保养等。如果不订出严格的按周安排的日程,工作就会混乱。
由此可见,生产工艺流程是科学的,严格的、一环扣一环的。集约化养猪工厂必须严格执行按周安排的 工作日程,才能保证生产正常进行。
五、利用记录系统来管理生产
流水式生产,猪只从一个栏舍转移到另一个栏舍.例如:母猪临产前从配种怀孕舍转入分娩舍产仔、哺乳;断奶后又由分娩舍转回配种怀孕猪舍。而且种猪头数很多,如何管理是一个大问题。
猪群的转移,记录资料也随之转移,而其中主要是母猪的配种记录和产仔记录。
(1)配种记录:在配种怀孕猪舍设有每周配种记录表。内容:母猪号、配种日期、与配种公猪号、母猪种类、预产日期、复配日期、妊娠检查、妊娠目测(阳性或阴性)、死亡、流产、淘汰、出售、分娩日期、怀孕时间等项。每个组一张表。深圳市万丰猪场一组定编是25头母猪,表有38栏,可填38头母猪的配种情况。
配种后三周观察母猪是否发情,30天后用超声波怀孕诊断仪诊断。把一条生产线各组母猪配种情况进行汇总,列如表6-8。
母猪怀孕期114天,共16周。怀孕112天进入产房,从上表中可以看出生产线中有多少头母猪配种,多少头怀孕,第几周有多少头母猪产仔。
当母猪由怀孕舍转入分娩舍时,填写配种卡随母猪交到分娩舍。配种卡主要内容包括:猪舍号、母猪号、组别、配种日期、与配公猪号、怀孕检查(阳性或阴性)。进入分娩舍后则填写:分娩日期、离奶日期。断奶后,此卡再随母猪交到配种怀孕舍。
(2)产房记录:在产房填写分娩情况日报表。内容包括:产房号、猪栏号、分娩日期、出生成活数、出生死亡数(包括木乃衣、死胎、生后即死)、仔猪生后状态、仔猪断奶时的转移数(转入保育舍)和转移后的组别。
此外,还要填写仔猪死亡原因登记表,以此掌握全场生产情况。表6-8
广三保养猪公司深圳市万丰猪场在数据、档案、资料管理上均应用电脑进行加工和分析。由生产线提供每头母猪生产情况的原始资料,通过电脑对各条生产线不同母猪分别进行统计、分析,还可以纵、横比较各头母猪生产性能的高低。每周新增加或减少的猪数目(包括活产仔数、死亡数、淘汰数、移入移出头数等)输入电脑后电脑便可自动计算出目前的存栏情况,列表也由电脑完成。这样,可大大地减少了管理人员烦锁的计算过程及可能的运算错误,还能随时了解各栏舍的密度和猪的流动财政部。各生产线、各 品种的配种、分娩、仔猪编号、选苗情况等资料输入电脑,就能做到有计划的选 种选配。核心群留作种用的公猪和后备母猪都经过性能测定,测定的原始资料输入电脑,由电脑计算出每头猪 的平均日增重、料肉比,平均背膘厚,达到95公斤的日龄以及同品种、同性别的同期平均值 ,再计算出综合指数,给选种提供了可靠的依据,并可随时查询或打印结果,准确无误地提供其系谱记录。
仑库库存管理也实现电脑化,按入库和出库物品的数量、规格、日期、厂家等资料输入电脑,然后由电脑将资料分类累计、列表。这样,可以用电脑的高速度、高准确性进行查询,了解仑库目前各物品的储存量、商品价格及单位成本。从而有利于计划使用及做好购买计划。此外,电脑还可以知道目前所购物品的平均价格。
利用电脑进行记帐,对所输入的经济业务进行自动地综合处理,并提供一系列规范化的会计报表、经济活动分析报告及成本分析报告以及提供银行存款和现金的变动情况。
饲料配方分析、工资管理、从事管理、水电消耗记录、各种试验报告、调查报告的统计学分析也应用电脑进行规范化管理和保存资料,对提高生产技术水平、管理水平、节约开支、降低成本,提高经济效益等都起着巨大的作用。
六、实行经济责任制
在猪场内部实行经济责任制多采用联产计酬办法。联产计酬方案中包括配种舍、妊娠猪舍、分娩舍、保育舍和育肥猪舍的联产计酬方案。内容有:定员、定任务、定饲料消耗(每天耗料多少,每一生产周期多少或每年多少)、定工具及水电消耗、定医药费用和联产计酬方案等项。
如广东省某畜牧场配种舍定员2人任务要求:包配种和成年公猪及待配母猪的饲养管理。全年配种任务为1000胎,经产母猪每胎产仔9头以上,初产母猪产仔8头以上,确保全年产仔数9000头,力争达到10000头。计酬办法:每产一胎付酬3元(胎产仔猪4头以下,不入胎数统计),每产1头仔猪(包括白胎)付酬0.375元。受胎率超高,产仔数越多,则配种员的收入超高。按此计算,如配上1000胎,则年收入为3000元,如产仔9000头,则年收入3375元,两项合计每人全年收入6375元。
分娩舍:每幢定员2人,管理分娩栏46个。任务要求:产栏每年周转8.3次,总分娩胎数333.3胎,每胎占用产栏时间42天,(产前7天入栏,哺乳28天,断奶仔猪留栏7天)。全年提供断奶仔猪2833头(333.3窝,每窝8.5头)仔猪每头增重12斤,总重33996市斤,育成率95%。
计酬办法:(1)每提供1头断奶仔猪付0.94 元,仔猪每增重1市斤付0.12元;(2)饲料及工具节余部分分别奖20—50%兑付给个人。
分娩舍饲养员如能完成全年2833头断奶仔猪任务。则可获得2663.02元;如果全部仔猪增重达到33996市斤,则可获得4079.52元,两项合计收入6742.54元.
实行联产计酬办法,使得每个生产工序都要尽力完成任务,否则必然影响下一工序的生产,造成栏舍空置,就无法实现流水式的生产,可见,管理办法亦是保证流水式生产工艺流程的一项重要措施。
实行按猪舍的生产实绩来计算报酬,虽然提高饲养员责任心,努力把工作做好。但是,流水式的生产工艺要求饲养员相互协作,共同配合,这样联产计酬的办法有时就难免与大生产方式发生矛盾。
近年来在工厂化猪场中又出现一种新的生产责任制,即按生产线承包的办法。广东省东莞市食品公司大岭山种猪场(年产五万头猪)的做法是:两头定价,即按饲料的数量和质量定出供应价格,由场部饲料厂供应,而产品(猪种或肉猪)也按定价由场部收购,实行按产值提工资,超利润提奖金,每条生产线由两人承包,一主一次,承包人采用公开招标,场内外的职工和社会人员都可以参加投标,经资格审查,才把生产线交与承包人管理,实行抵押金,主要承包人多交,这样估可以加强承包人的责任和防止短期行为造成生产上的损失。
按生产线承包是工厂化猪场生产责任制的形式,它必须在种猪性能稳定,饲料供应稳定、市场产品收购价格稳定的条件下才能实施。而且承包人必须有丰富的养猪生产经验,否则难以实行。公开招标、抵押承包后,场部领导主要抓生产计划、饲料供应计划、防疫措施、产品销售、种猪选育和饲养方法的研究等工作,有利于促进生产向更高一层发展。
第四节 工厂化养猪场建筑及设备
猪种、饲料和环境是构成工厂化养猪的三大支柱,使养猪走向现代化的生产。改善养猪的环境,科学地规划猪场和建筑猪舍提高生产力和预防疾病的有效措施。建立适宜的养猪环境和设备,可以提高仔猪的成活率;提高肉猪的出栏率,是确保工厂化养猪生产计划实现的前提。
一 猪场场址的选择
猪场场址选择是建场的首要问题。猪场场址选择与舍内环境有密切的关系。从提高养猪的生产力和保护环境出发,场址选择应考虑以下几个问题:
1、农牧渔果结合
猪场对外环境的污染是很严重的。一个万头猪场每天排出的粪便约20吨,日排污水100-50m3,还有有害气体和污水等,对环境的污染日益受到社会的关注,因此应用考虑生态平衡问题。猪场的周围应有足够的农田、鱼塘、果园等地区,以便粪便的合理利用,而粮食、作物及其副产品又是猪饲料的来源,农牧渔果结合有利于节省运输费用,防止环境污染,提高经济效益
广东省四会市下布联营畜牧厂市区较远,周围是果园及农田,猪粪供给本场果园和鱼塘和当地农田作肥料,粪肥还进行沼气发酵,产生沼气用作燃料和发电,建场20年四周空气清新,并无环境污染,该场存栏猪2000多头,沼液受益的水田750亩,果园770亩,鱼塘1100亩,猪、粮、果、鱼皆丰收,选址是合适的。
值得注意的是今后新建的大型猪场,应该上报,纳入城镇建设规划,以便统筹安排猪场附近未来的发展,避免可能出现的对外界污染或因城镇、交通的发展对猪场构成影响。
2、防疫卫生
猪场应该远离主干公路、铁路等交通要道。这样有利于防疫卫生,减少疾病感染机会,减少汽车、火车等废气、噪音、灰尘对猪的侵扰,工厂化猪场离交通要道最好在三公里以上。
为减少疫病的传播工厂化养猪场应离居民区、旅游区及畜牧兽医单位、屠宰场三公里以上。
猪场不宜设在过去发生过疫病的场址上,以免病原菌的再侵入,特别是过去猪场多是泥土,病原菌进入泥土后,很难彻底消毒和根治。
为控制污染程度,工厂化猪场规模一般不宜超过存栏量20000头。
3、地理位置
猪场场址应该选择在地势高、开阔、背风、向阳的地方,以便生产区有个良好的环境。地势高的好处是干燥,排水良好,易使猪舍保持环境卫生。所谓开阔,就是前方不要有山或高大的建设物阻挡风源。最好是前方能有东南风的风口,后面有风的去路。开阔带来的有利条件是通风条件好。一般猪舍的湿度都较大,通风好可加速舍内外的空气对流,有利于将湿空气带,不致使舍内湿度大。猪舍也不宜选择在山谷、山坳处或热辐射大的地方,因为这些地方不通风,易使舍内潮湿和夏季室温偏高。
背风是指在自然环境下,冬季能避免北风或者尽可能减少北风的侵袭。避免冷风对猪的危害。
向阳的目的是使猪舍保持干燥,冬季时尽量用太阳热量采暖,减少能源消耗。
4、用水
猪场往往要使用大量的水。一个年产万头猪的生产线,每天猪的饮水和冲洗猪舍用水约250立方米,因此,必须有一个可靠卫生的水源。一般不从河流中抽水供应,以免工业废水、生活废水或屠宰场污水感染,危害猪的健康。
规模较大的猪场往往使用地下水。建场前对饮用水要经过卫生检验,合格后,才能给猪饮用,以防含有某些物质毒素,引起地方性疫病。
若需要开井取水时,水井应设在猪场的最高地势处,避免猪舍、宿舍等污水对水源的污染。
5、风向
不同的地区的主风向不同,猪场布局应根据当地的主风向而定,我国大部分地区夏季主风向是东南风,各地具体风向可从当地气象台查得。
为了减少有害气体对居民的侵害,猪场应位于居民区的下风方向。北方建猪舍还要注意防风保暖。
6、交通运输
由于猪场远离城镇,造成饲料等物质运输不便和职工与外界交往不便,因此,应有公路或水路供需物品运送方便,如猪场有专用通道连接交通要道,这样就会更好
7、能源
猪场需要供电充足。大型猪场,有较多机电设备,没有足够的电力,全给生产带来很大的影响,广三保养猪公司引进美国的一条年产万头生产线每天用电为900—1000度(包括抽水)。封闭式猪舍不但用电量多,而且不能中断供电,深圳市光明合营猪场每生产100公斤瘦肉型猪耗电28.8度,按每度电0.70元计,每头猪耗电量20.22元。我国自行设计的工厂化猪场,一条年产万头生产线每日的用电量根据气候条件,保温方式的不同约为300—500度。
二 猪场布局
在场址考虑好后,下一步就是考虑总体布局。
(一)总体布局
一个完整的工厂化猪场在布局上应该包括三个区。
生产区包括各种猪舍、更衣洗澡消毒室、消毒池、药房、隔离猪舍、兽医室、出猪台、称猪台和粪便处理区。生产区是全场的中心,该区应安排在生活区的下风向。种猪舍位于上风向,肥育舍位于下风向。育肥舍设在场的一端,有独立的出猪门和出猪通道,出猪通道和出猪台连接,以便装猪出场。
包括饲料厂、仓库、办公室、水塔、水泵房、淋浴消毒室、机修车间等。
包括职工宿舍、饭堂、汽车库、文化娱乐室、运动场、。考虑到职工的工作和生活环境不受恶臭污染,生活区应设在生产区上风向,以距离生产区300M为宜。
为了防疫卫生,生产区要独立、封闭。饲料厂与饲料仓库可与生产区相连,以便饲料运输。
现以广东省三保养猪公司深圳市万丰猪场平面布局为例说明三个区的具体划分。见下图画
(二)生产区布局
生产区猪舍的排列应根据生产流程、方便饲养管理、方便出猪和减少污染等外来原则来布局。
广三保养猪公司位于广州市石牌的种猪场共三幢万头猪生产线,每套的规模是母猪500头,共六幢宿舍,即繁殖舍、分娩舍、保育舍、育成舍和2幢育肥舍。前三幢舍是封闭式,后三幢是半封闭式(见图)。各舍的排列是根据生产流程顺序配置在山坡上。猪每次迁居转群都是下坡,通过中央通道,便于赶猪。
育肥舍应设在低处,因为育肥舍的排粪量比其它猪舍的量大,安排在低处,且接近粪尿分离器较为合理,让粪量少的舍设在高处,粪量多的舍设在低处,有利于整个粪道排便通畅。
因为六幢猪舍排列成一直线,后面的猪舍都会受到前面的猪舍排出来的污浊空气的影响。前三幢半开敞式猪舍上半墙是敞开的,受外界影响较大,而三幢封闭式猪舍是封闭式的,受外界影响较小。所以把三幢半敞开式的猪舍配置在、南面的前方,即上风向,而把封闭式猪舍配置在后方,山坡的高处。这样可以减少污浊空气对敞开式猪舍的影响。
育肥猪设在距离猪出口最低处,即方便出猪又可以减少外界环境影响,有利于防疫卫生。
这种按猪生产阶段顺序的排列有利于生产管理,有利于通风排污和防疫卫生,是一种较合理的生产布局。(见下图)
三 猪舍的型式
其型式分为全敞开式,半敞开式和封闭式三种
全敞开式的猪舍,实际上是个棚,由支柱和屋顶组成,地面间隔成猪栏,这种棚结构简单,四周通风,受自然气候支配,与舍外同冷热。以专业户多见。
这种猪舍上有屋顶下有围墙。围墙东西两边山墙是完整的,一直到屋顶,南北两面多为半截墙,或南侧半截墙(约1M),上方为通风口。通风口防寒有两个处理方案:装玻璃窗,或装铁丝网,挂防风帘,后者多见于南方,而北方地区多装窗或覆盖塑料布。北侧的墙是完整的。
为了解决开方式猪舍冬季保温差的问题,在我国北方地区多推广猪舍天部位覆盖单层或双层塑料棚顶的做法。单层单层塑料棚比无塑料布覆盖的开放式猪舍平均温度高13.50C
封闭式猪舍不设窗户,门扉平时紧闭,附有一套自动控制舍内小气候条件的机械通风系统和供暖、降温设施,是能够提供良好环境的猪舍,可以保证终年均衡生产的设施和提高生产率。
四 工厂化养猪的设备
猪在繁殖、生长的不同时期,对环境条件有不同的要求。工厂化养猪就是利用现代科学技术,给它创造良好的繁殖和生长条件,为此,就必须建筑适用的猪舍和有成套的机电设备,如各种限位饲养栏、漏缝地板,供水设备,饲料加工、贮存、输送及喂养设备,温度及空气调节设备,粪便处理设备、检测器械及运送工具等到等等。这些设备 的合理性和配套性对猪场的生产管理和经济效益有很大的影响。
工厂化养猪的猪栏分为公猪栏,配种栏,怀孕栏、分娩栏、保育栏、生长栏和育成栏等。
猪舍内猪栏的结构形式、尺寸大小和所构成的环境应能满足下列条件。
配种工作是养猪生产中很重要的一环,只有提高繁殖率,才能取得好的经济效益。工厂化猪场多采用每周分娩日程安排,即每周都有固定数目的一组猪配种和分娩,并按“全进全出”要求来充分利用猪栏。因此,配种工作的设计必须配合实现这一要求。如 果配种工作安排不合理,或者管理工作计划不周,都会使整个生产流程打乱,无法保持平衡生产。例如,一个年生产1000头肉猪的自繁自养生产线,母猪约500头计划每周有25头母猪配上种,如果一周配种头数超过25头,等到这一组母猪要分娩时就会发生分娩栏不足;如果配种头数少于25头,到分娩时就会空出许多栏架而无法利用,致使猪栏的利用率降低,实际成本增加,经济上造成损失,因此,工厂化养猪场除了留出出猪后,栏舍清洗消毒的时间外,务必使用权猪栏的利用率达100%,饲养管理人员必须认真安排猪八戒只的配种、繁殖和生产管理,以期获得理想的受胎率、产仔数、成活率和出栏率,使用权猪栏得到充分的利用。
目前主要采取以下几种措施:
第一种配置方式:待配母猪栏(面积约4-6M2/栏)与公猪栏紧密配置,3-4个母猪栏对应一个公猪栏,不设专用配种栏,公猪栏同样也是配种栏。(见下图)断奶后待配的母猪则养在单体饲养栏。公猪栏在母猪栏后方,每个公猪栏放养一只公猪,这便于公协助查出发情的母猪。当配种时,可将母猪栏的母猪放出让其进入公猪栏进行配种,配种完成 后,可将母猪赶回原来的母猪栏内,这种配种的优点 是不会错过配种适期,而且方便管理,能提高劳动生产率。
第二种配置方式:待配母猪栏与公猪隔通道相对配置,不设专用配种栏,公猪栏同样也是配种栏,配种时把母猪赶至公猪栏内配种。公母猪虽然不能直接接触,但如采用铁枝围栏,有利于发情鉴别。(见下图)
上述两种配种栏同时又是公猪栏,配种时中要移动母猪八戒,从而简化了操作,而且公母接近也有利于母猪发情和发情鉴别。
在工厂化养猪中,生产母猪一般采用个体限位栏饲养,即每一母猪栏放一母猪,其优点是:
(1).猪栏占地面积小,可减少猪舍建筑面积;
(2).便于母猪发情和及时进行配种;
(3).方便操作,提高管理水平;
(4).避免相互干扰,减少流产。
其缺点是:
工厂化养猪原则上都将公娩栏安排在分娩舍内,有利于做好接生工作,减少劳动力。
分娩栏的结构及环境设计应满足如下要求:
4.保育栏
此时正是生长非常迅速的时期,这个时期对疾病的抵抗力还是比较弱的,因此必须提供一个适合的生长环境,即清洁、干燥、温暖的,没有疾风侵入,空气清新的环境。
常见的为金属漏缝地板的保育栏。相邻两栏在间隔栏栅处设一双面自动食箱,每栏安装2个饮水器。地下为漏缝地板,易于粪尿下落粪沟。有利于舍内清洁干燥,但这种保育栏造价高,不过效果还不错。另外由于漏缝地板的透气,冬天要适当加保温设备。
5.生长栏与育成栏
它们的区别在于面貌一新积大小上,其结构相似。有两种形式:
(二)漏缝地板 采用漏缝地板是为了达到以下目的:
其样式有主要有:
(三)供水系统
主要包括猪饮用水和清洁冲洗用水的供应,都同一管路,应用最广泛的是自动饮水系统(包括饮水管道、过滤器、减压阀和自动饮水器等)。其优点是``:
可分为鸭嘴式、乳头式、吸吮式和杯式四种:(在此插入图片)
工厂化猪场的饲料贮存,输送及喂养,不仅花费劳动力多而且对饲料利用率及清洁卫生都有很大影响。最好的方法是饲料加工厂加工好的饲料专用运输车将饲料先送入贮存塔,再通过螺旋或其它输送器将饲料直接输送到食槽或自动食箱。其优点是:
饲料贮存,输送及喂养设备主要有饲料塔、输送机、加料车、食槽和自动食箱等。
①水泥食槽:主要用于配种栏和分娩栏,优点是坚固耐用,造价低,同时还要当作饮水槽,缺点是卫生条件差。
②金属食槽:主要用于怀孕栏和分娩栏,便于同时加料,又便于清洁,使用非常方便。
①自动限制落料,吃多少落多少,不会浪费饲料干净卫生;
②自由采食,不会打斗,有利于生长发育;
③便于与饲料管相通,分配器连接,实现自动养料,节约劳动力便于管理。
(六)通风降温设备:
为了节约能源,工厂化猪舍设计都尽量采用自通风的方式,但在一些比较炎热的地区,或者遇到闷热天气时,就应该考虑使用降温设备。
滴水降温:在母猪分娩栏里,母猪需要用水降温,而小猪要求温度稍高,而且不能喷水使分娩栏内陆面潮湿,否则影响小猪生长。因而有些猪场采用滴水降温法。即冷水对准母猪颈部和背部下滴,水滴在母猪背部体表散开,蒸发,吸热降温,未等水滴流到地面上已全部蒸发掉,不会使地面潮湿。这样即照顾了小猪需要干燥,又使母猪和栏内局部环境温度降低。在使用时要准确地调整好滴水量。(见下图),过滤后的冷却水经减压器减压后,通过支水管到滴头,由滴头对准母猪颈部和背部下滴(见下图)。滴水量和滴水温度由一小型时间近年控制控制。自动化很高的猪场,供热保温,通风降温都可以实现自动调节。如果温度过高,则帘幕自动打开,冷气机或通风机接近工作;如果温度太低,则帘幕自动关闭,保温设备自动动作。
(七)自动冲洗
工厂化猪场多采用将猪粪尿排入粪沟,然后再利用粪沟一端的冲水器将粪沟的粪便冲至总排粪渠道。
1.固定式自动清洗系统: 台湾省机械公司出口的自动冲洗系统能定时自动冲洗,配合程式控制器(PLC)作全场系统冲洗控制。在冬天时,也可只冲洗一半的猪栏,在空栏时也能快速冲洗,以节省用水。水管架设高度在2M时,清洗宽度为3.2M,高度为2.5M,清洗宽度为4M。高度为3M时,清洗高度为4.8M。
2.简易水池放不阀:水池进水与出水均靠浮子控制,出水阀由杠杆机械人工控制。简单、造价低,操作方便,缺点是密封可靠性差,容易漏水。
3.自动翻水斗:工作时根据每天需要冲洗的次数调好进水龙头的流量,随着水面的上升,重心不断 变,水面上升到一定高度时,翻水斗自动倾倒,几秒钟内可将全部水倒出冲入粪沟,翻 水斗自动复位。它结构简单,工作可靠,冲力大,效果好,主要缺点是耗用金属多,造价高,噪音大。
4.虹吸自动冲水器:常用的有两种形式,盘管式虹吸自动冲水器和U形管虹吸自动冲水器,其优点是:
①结构简单,没有运动部件,工作可靠,耐用,故障少。
②排水迅速,冲力大,粪便冲洗干净。
(八)猪粪处理设备
每头猪平均年产猪粪2500Kg左右,采用漏缝地板用水冲粪,每头猪平均每年要产5000-7000Kg的粪便,及时合理地处理猪粪,即可获得优质的肥料,又可减少对周围环境的污染。
1.:它包括带粉碎机的离心泵,低速分离筒,螺旋压力机,带式输送装置等部分。离心泵将粪液从贮粪池中抽出,经过粉碎后送入筛孔式分离滚筒将粪液分离成固态和液态两部分。液态部分经收集器流入贮液池;固态部分进行脱水处理,使其含水率低于70%后,再经带式输送器送往运输车,运到贮粪场进行自然堆放状态下生物处理。液态部分可利用双层洒车喷洒到田间,以提高土壤肥力。
台湾省炼盛机械公司生产的固液分离机采用双层滤网上下两层,逆向高压喷水,不插猪毛(喷嘴左右、是下摆动)幅度大,洗网无死角。喷嘴由齿轮箱带动,构造坚固。采用挤压补助脱水,固体可立即装袋,压缩均回流原水池再处理。年产万头猪的场使用的型号处理量为每小时20吨。
2.复合肥生产设备:可把猪粪生产为有机复合肥,设备包括原料干燥、粉碎、混合、成粒、成品干燥、分级、计量包装等部分。在颗粒成形上根据肥料含有纤维质的比例,选用不同的制粒机。纤维质比例较大时采用挤压式制粒机,占比例小时采用园盘造粒机,干燥燃料以煤为主,也可用其它燃料代替。广东省农机研究所生产的复合肥生产设备,时产1吨的动力为 60KW,时产2吨的动力为70kw。
3.BB肥(掺混肥)生设备:能利用猪粪生产出高含量全价营养复合肥,本设备可根据不同的作物及土质,加入所需的中,微量元素和杀虫剂。自动计量封包,精度准确,每包定量可以自由设定在20KG—50KG。广东省农机研究所生产的BB肥加工成套设备,时产3 吨的动力为85kw,2型为20KW
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