学点厨艺：奶酪小餐包的做法

面包材料：面包粉150克、高筋面粉150克、奶油奶酪80克、牛奶130克、鸡蛋1个、酵母5克、白糖40克、盐3/4小勺、白芝麻10克 

其它：黄油5克、糖粉10克、蛋液15克 

后油法揉出膜后，第一次发酵好，取出、分割、滚圆，擀成椭圆形，卷起

从中间切开，烤盘底部涂抹黄油，将切开的面团底部沾上白芝麻、糖粉，放在烤盘上，盖上保鲜膜第二次发酵

第二次发酵好后，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热200度烤12分钟，表面金黄色即可 

1、面包烘烤时间根据自家烤箱情况而定。

2、面团松弛好后再擀开。