|
一些滋补的汤类是妈妈们的最爱，而果王果制作的汤品，可称得上极品滋补汤。
山竹元肉炖乳鸽
原料：山竹5个、乳鸽1只、猪精瘦肉200克、桂圆5个、火腿粒和瑶柱少量
调料：盐、鸡汁，胡椒粉、姜
1.将所有原料清洗干净备用。
2.将清洗过的乳鸽斩块、猪肉切成小块，一起焯水，然后用清水冲洗干；争。
3.取炖盅加入乳鸽2块，猪肉2粒、火腿粒、瑶柱，姜片，山竹果，再与炖好的汤底一起炖至乳鸽软烂时，调入少许的盐，鸡汁，胡椒粉即成。
营养TIPS
1.山竹有“水果皇后”之称，具有降燥、清凉解热的作用，营养学也表明，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良都有很好的调养作用。
2.鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
榴莲杞子炖乌鸡
原料：乌鸡1只、榴莲200克、猪精瘦肉200克、枸杞20粒调料：盐、花雕酒、鸡汁、胡椒粉
1.将榴莲果肉用挖球器挖成榴莲球、乌鸡洗净备用。
2.将乌鸡，猪肉切成小块，焯水时放入花雕酒，焯完后用冷水冲洗干净。
3.取炖盅放入乌鸡，猪肉、枸杞、花雕酒，放入老鸡清汤中一起炖至90分钟。放入调味料即可。
营养TIPS
1.榴莲被誉为“水果之王”，含丰富蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致，“一只榴莲三只鸡”的说法在当地广泛流传。
2.乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
来源：健康养生网
|
