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水果是老百姓每天不可缺少的食品,形态各异、五颜六色的水果不但丰富了人们的生活,更为人们的健康提供了必需的营养素,发挥其特殊的保健作用。近年来,市场上的热带水果层出不穷。那么,这些热带水果有哪些保健功效以及优缺点,如何正确食用,哪些人不宜食用呢?
杨桃 杨桃含有糖、多种维生素、矿物质、微量脂肪、蛋白质及苹果酸、柠檬酸等营养成分。
保健功效杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化;可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治牙痛;可使机体郁结的内热随小便排出。杨桃适宜于患有心血管疾病、肥胖或风热咳嗽、咽喉疼痛、小便热涩以及皮肤病患者食用。还有,将杨桃捣烂敷面,每次15分钟,有助于消除面色的黑色素。在茶余酒后吃几片杨桃,顿觉口感清爽。但杨桃性寒,凡脾胃虚寒或腹泻者宜少食,肾病患者应忌食。
选购须知杨桃应选择色泽鲜艳,边缘颜色偏黄而非绿色,肉质较软的甜度高,无苦涩味。
红毛丹 红毛丹的果肉和荔枝很像,吃法也一样,故有人称它为毛荔枝。
保健功效红毛丹外观美,富含葡萄糖、蔗糖、氨基酸、维生素C和磷、钙等多种矿物质。其性甘、味温,果肉甘香甜美,多汁,味酸甜,有荔枝或葡萄风味。经常食用红毛丹可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。
多吃红毛丹容易上火,有人吃5只嘴唇就起泡,故有眼红、口干、口臭、暗疮、牙肿、尿少、便秘等症状的人应少吃。
选购须知毛刺柔软,果皮颜色为桃红色或金黄色的是熟的;色泽鲜艳,富有香气的质嫩多汁,味甜。市场上曾发现用红墨水染色的红毛丹,不仅表皮是红色的,就连果肉也变成了红色,选购时应注意。
榴莲又名韶子、麝香猫果。果实大小如足球,果皮坚实,有许多三角形刺,果肉淡黄色,粘性多汁。第一次食用榴莲时,有些人就会被榴莲那种滑似奶脂、齿颊留香,令人垂涎欲滴的回味产生“流连忘返”的感觉,故而得名“榴莲”。大多数人因对其不堪入鼻的异常气味而“望而却步”,但不少人度过最初的“不适应”期后会变为喜欢。
保健功效榴莲果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等,以及钙、铁、镁、磷、锌等矿物质,是一种营养丰富且均衡的热带水果。 榴莲属滋补有益的水果,可以补肾壮阳,健脾补气,温暖身体,特别适合于寒性体质者、受痛经困扰的女性及产后妇女补养身体。
榴莲虽然好吃,但榴莲性热,一次不能吃得太多,否则容易“上火”,喉痛咳嗽、感冒和糖尿病患者都不适合多吃榴莲,否则会致病情恶化。如果在吃榴莲同时吃些山竹,则有降伏其“火气”的功能。
选购须知 挑选时,以榴莲壳黄中带绿为好,闻一闻香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软的、糯糯的,而不是湿漉漉的。果肉呈金黄色的,相对细长些。果形较丰满的榴莲,外壳较薄,果肉瓣多;长圆形的榴莲,外壳较厚,果肉较薄。
榴莲与其它水果的最大不同是不能采摘,否则会影响其成熟,也会损伤果树。成熟后的榴莲会在深夜或清晨自动掉落,只要拣起就可以了。榴莲成熟后尾端会爆裂,此時味最好。但裂痕很大的榴莲,果肉可能已受到污染,最好不买。
来源：健康养生网
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