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美味、绿色、营养、保健越来越成为人们近些年来的热门追求。其中野猪肉正是满足目前市场上人们消费需求的食品之一。野猪肉鲜美细嫩，属低脂肪低胆固醇肉类，其肌肉中所含的动物蛋白和不饱和脂肪酸具有降低血脂、防止动脉硬化所致的冠心病和脑血管病的作用，正是人们真正追求的绿色、营养、滋补食品。纯种野猪具有生长速度慢、产仔少、体型小、季节繁殖的缺点，为了更好地发展野猪业满足市场的需求，目前野猪业的发展多以特种野猪进行生产。
特种野猪是以纯种野山猪为父本、瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化的一种野猪。特种野猪既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强、适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪生长发育快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯、方便饲养的特点，并克服了野山猪原有的一些缺陷。特种野猪还保持了纯种野猪耐粗饲的特点，主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料，养殖成本低，约为家猪的1/3左右，而且肉质特别鲜嫩香醇，瘦肉率高，是真正的放心肉和绿色滋补食品，深受宾馆饭店的欢迎。目前，特种野猪肉的需求潜力大，已成为养殖业中的热门选项。要做好特种野猪的养殖，我们要注意从以下环节做起。
一、品种的选择
特种野猪根据杂交方式的不同，其所含纯种野猪的血缘有100%、75%、50%、25%等多种不同纯度，根据饲养情况和市场反馈，养殖时应选择纯度为75%的特种野猪。如果纯度更高，则其生产速度极慢、产仔数少、难饲养；如纯度较低，例如为50%、25%的特种野猪，则外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成份等方面与家猪相差无几，没有饲养价值。同时，由于杂交、选育的方式不一样，即使同是75%的特种野猪，其种猪抗病力、产仔数等也相差很大。如有的特种野猪胎产仔数一般在6-8头，有的特种野猪胎产仔数在12-14头，最高可达17头，是一般野猪的2.5倍，同样是养野猪，效益可能因此相差几倍。养殖户一定要把选择一个有实力的场家购买，特别要警惕许多不法场家以劣充优。
二、猪舍建造
特种野猪的圈舍要选在地势高燥、背风向阳、通风采光好的地方，圈舍建造以坐北朝南为好。场内可种树和草，但不能过密；场内有山泉水更好，也可自设流动水，以供猪的饮水和生活需要。猪场要按功能不同进行分区，分为生产区、生活区和管理区。各功能区要进行合理布局，以满足后期猪的正常生产和生活，减少疾病的发生。圈舍采用砖石砌墙，水泥地面。
三、饲养方式
采用圈养或放牧饲养均可。
四、种猪饲养管理
喂特种野猪用的饲料和饲养管理方法，大致和家猪相同。特种野猪耐粗饲，日粮中粗纤维成分要加大。为了减少相互间咬斗，在进食后最好投给幼嫩树枝及野菜茎叶根等。农家常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨等，都是野猪喜欢吃的食物。
1种公猪的饲养管理
实行单圈单栏饲养，与母猪的交配采用自然交配。在配种期每天配种1次，连续配种4-5天后，休息1天。圈养猪在配种季节要加喂青绿饲料和胡萝卜，每天饲喂约2.5-3kg的饲料。生产中还要根据猪的膘情进行适当调整，防止过肥或过瘦，影响配种。公猪的使用年限为4年。每天还要驱赶公猪适当运动，1-2小时行程，约4km的路程。平时还要做好观察,发现问题及时解决。每年春秋季各进行1次驱虫，主要针对体内寄生虫。可用敌百虫片、丙硫咪唑片、左旋咪唑片或伊维菌素粉剂等，拌和饲料让其采食内服。
2空怀母猪的饲养管理
经产母猪应在仔猪断奶后的5-7天进行发情和配种，发情持续期为2-3天，一般在发情高峰期进行配种。后备母猪在10-12月龄、体重达65-75kg对进行初配。每天饲喂2-3次，全天参考喂量为2.5-3kg。采用群养，每圈6-8头。平时做好刷拭和护蹄。
3妊娠母猪的饲养管理
妊娠母猪的妊娠初期可按空怀母猪的饲养水平进行饲养，到了中后期增加营养，以采用少量多餐为好。预产期可按“月加3，日加24”的方法进行预算。产前5-7天转入专用的产房，准备好干净柔软的垫草，加强平时清洁卫生和定期消毒，加强巡视，防止流产和早产的发生。
五、仔猪的饲养管理
初生仔猪要及时吃上初乳，同时要根据仔猪的大小进行乳头固定，将弱小的乳猪放在母猪前面或中间的乳头，强壮的乳猪放在后面的乳头。要做好保温、防压工作，最好给初生的仔猪设置保温箱或保温小室，产后第1周的环境温度为32-34°C，第2周的温度为32°C，以后每周降温幅度控制在2°C左右。仔猪出生后3日龄左右要进行肌肉注射铁钴合剂，进行补铁。仔猪断奶前要提前补饲精料和适宜青绿饲料，为断奶后仔猪独立采食精料和适宜青绿饲料打好基础。
总之，在特种野猪的养殖中，要根据特种野猪的特点、不同阶段的营养和管理需求，进行科学合理的饲养管理，才能将特种野猪的潜力发挥出来，获得较高的经济效益。
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