功效：减肥瘦身 “三高”调养
原料：蛤蜊；内酯豆腐；葱；姜；一小块火腿（可省略哈）；
调料：白胡椒粉；盐；自制素高汤（没有也可）；
步骤与做法：
1、准备材料。
2、蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。
3、锅里放少许油，放入火腿肉炒香。
4、放入姜片、葱白段略略拌炒。
5、加入清水与素高汤（比例随意）。
6、放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。
7、放入蛤蜊，再次煮开即可。
8、放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅。
9、很鲜美的一道清淡汤。
10、一定要记住啦，蛤蜊的泥沙一定要吐干净。
