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六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。
梧州六堡茶的产制历史可以追溯到一千五百多年前,在清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。上世纪50年代起,由于加工粗制滥造,传统风味消失等原因,销量逐渐降低,六堡茶被其它名茶所取代。为重铸六堡茶千年辉煌,2010年11月,梧州市社科联在广西梧州组织成立六堡茶国际交流促进会,推选广西茶业界知名人士陈伯昌担任会长。希望通过地方政府和民间的共同努力,宣传六堡茶,研究六堡茶文化,让更多的地区及人群,了解并喜欢六堡茶.我们就在陈伯昌的茶庄品茶,陈伯昌当地人叫他阿昌,昌哥.是个热情爽快的人.他亲自泡了几泡好茶给我们喝,从200多一斤的到8000多一斤的都让我们品尝了.感觉到是最好喝的六堡茶了,比以前我们喝到的都好...
1.梧州著名的"六堡茶".六堡茶属黑茶类。2.六堡茶属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。3.存放越久越贵.4567.8.9.10.11.这里还展示制作工艺.12.茶叶,有种叫黄金叶的就这样泡很好喝.13.14.15.古代留下的珍贵照片.16.美女泡茶茶更香.17.1819.昌哥高兴了.亲自泡茶.20.21.给我们介绍8000多一斤的好茶.22.23.真的好喝.24.六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。
来自: 寒江读舟 > 《饮食文化》
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