莆田风味小吃——炒米粉

 

　　莆田风味小吃：炒米粉

　　过程很简单，下面把过程一步步列出来。

　　先把肉丝、虾仁、蛏干、黑木耳、胡萝卜丝 样样加入炒香。

肉丝

虾仁+蛏干

胡萝卜丝

黑木耳

　　再加入开水烧开锅，让各种材料的营养都流入到汤里。

莆田风味小吃——炒米粉

　　水开之后再加调料，可以适当加重一些，因为一会加入米粉时会冲淡掉一些。

调好味后放入青菜

再放入米粉

　　然后在米粉上放入韭菜交火速浇上油，炒匀出锅，洒些大葱花。

莆田风味小吃——炒米粉