好看好吃的早餐饼——洋葱田园土豆饼

好看好吃的早餐饼——洋葱田园土豆饼

(2013-04-09 09:51:10)

        土豆是个很不起眼，很大众化的食材，却能变化无穷，我很喜欢土豆，怎么做都觉得好吃。

       今天上传的这款洋葱土豆饼是我从电视上学到的，里面的食材有稍微的改动。加了胡萝卜、玉米粒的土豆洋葱饼，口感丰富了许多，也更营养了哦。

       把洋葱切成了洋葱圈，用来固定饼，形状上更加的精致好看了，做法也特别的简单哈。

原料：

玉米粒（我买的是现成的袋装的，里面还有少量的豌豆），洋葱，土豆一个，胡萝卜半个，鸡蛋一个，面粉适量，盐，油。

做法：

1、玉米粒提前用开水焯一下，忘记拍图片了哦。

2、洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒。

3、把玉米粒，洋葱粒，胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋，加适量面粉和盐，加清水搅拌成糊。

4、平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎。

5、再翻面煎熟即可。