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| 健康养生知识竞答 |
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返回下列哪种食品可以营养眼睛？A胡萝卜B大蒜头C洋葱返回菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所
以菠菜的正确吃法是？A烹饪之前先用开水焯一下B直接烹饪返回吃水果的最佳时间是？A饭前B
饭后C两餐之间返回使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？A铝锅B不锈钢锅C铁锅返
回黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？A肉类食品B海产食品C霉变食品返回为了提高蛋白质的
营养价值，应该经常把什么混合食用？A肉类、蔬菜类B植物蛋白、动物蛋白C奶类、豆类D粮谷类、
豆类返回哪种维生素可以促进钙的吸收？A维生素DB维生素AC维生素C返回用于治疗便秘多单用代
茶饮的是？A丹参B菊花C胖大海返回人口淡乏味常提示？A脾胃虚弱B心气不足
C肺气不足返回蔬菜中含有的什么能促进胃肠蠕动、有利于食物消化？A维生素B纤维素C微量元
素返回自然界中，有“智慧元素”之称的是？A铁B碘C钙D锌返回水是人体必需的营养素之
一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？A可乐B果汁C自来水D净化
水返回以下哪种食物富含微量元素碘？A苹果B巧克力C海带D胡萝卜返回一般来说，什么中
的蛋白质含量比较低？A蔬菜、水果B奶类C鱼、肉返回如果不吃早餐,血液里缺少什么,大脑功能就会受到
影响？A葡萄糖B维生素C脂肪D微量元素返回长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？A
心脏B肝脏C肾脏返回生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素？A糖类B脂肪
C蛋白质返回贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？A钙B铁C铜返回X型腿、
鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？A维生素DB维生素BC维生素E返回为了促进大脑的发育，应？A
食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B减少运动，增加睡眠C多吃零食以补充维生素返回经常烂嘴角，口角发白，可
能是人体内缺乏？A维生素B2B维生素CC维生素B1返回下列哪类食品是钙的最佳来源？A
瘦肉B牛奶C海产品返回食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响？A铁的吸收B脂肪吸收C
蛋白质吸收返回晚上看电视时，关闭室内所有的灯，可以减轻眼睛的疲劳吗？错返回含脂肪较低的动物性食物是？
A猪肉B鱼肉C牛肉D羊肉返回少年儿童维生素A缺乏，会影响什么的发育？A
骨骼B眼C脑123456789101112131415161819
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143444546474849501742返回感冒忌用下列哪一种食物?A海鱼B豆浆C
青菜D生姜返回酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么饮酒对身体哪个器官最为有害?
A眼睛B皮肤C心脏D肺返回苹果中含有增强记忆的微量元素是?A铁B锌
C钙D碘返回低盐饮食在利于预防什么疾病?A乙型肝炎B糖尿病C高血压D
贫血返回夏季在烈日下工作或者运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝?A糖水B糖醋水C盐开水D
白开水返回烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?A烧菜前用碘盐爆锅B烧菜加水前C烧菜加水后
D菜将出锅时返回某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是?A多吃蔬菜B多喝豆汁C多吃
馒头D多喝水返回食品的保持期是指它的?A生产日期B最终食用期C最佳食用期D出
厂日期返回以下哪种食物可以食用?A发霉的茶叶B发芽的土豆C变绿的豆芽D变红的汤圆返回
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一，但是豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是?A
喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆返回亚硝酸盐属剧毒
类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么可减少亚硝酸盐的危害?A绿色食品B
新鲜蔬菜C富含维生素C的水果D各种杂粮返回出现食物中毒症状或误食化学品时，最先采取的急救措施是?A
催吐B吃止泻药物C进行人工呼吸D向卫生防疫部门报告返回铜器与什么不宜长久接触，否则会产生铜绿。
用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A酱油B花椒面C味精D醋返回预防一些传染病最
有效，最经济的措施是什么?A接种疫苗B在有疾病流行的时候吃一些预
防性药品C吃一些保健品D增强锻炼提高自己的身体素质返回您认为肺结核病是如何传染的?B
通过吃生冷、不干净的食物传染A通过输血传播C肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播D
通过握手、衣物等接触传染返回提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一次牙，应选择在哪个时间?A早晨B中午C
晚上D睡前返回提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一次牙，应选择在哪个时间?A三个月B四个月C
六个月D九个月返回保质期较长的牛奶里全是化学成分吗?错人们通常认为保质期长是因为添加了防腐剂。但牛奶不
一样。牛奶被加热到135度的高温然后迅速冷却，可以有效灭菌，并保留了所有矿物质。所以保质期较长的牛奶一样有营养返回经常牙龈出血
、鼻流血，可能与缺乏什么有关A维生素AB维生素BC维生素C返回长期吸烟、酗酒容易患?A
高血压B肿瘤C以上都有返回对出现中暑症状的人员，可怎么缓解症状?A用热毛巾敷脸B用冷
毛巾敷脸C喂服汽水等冰镇饮料D喂服咖啡、红茶等热饮返回夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应?A用冷水冲洗降温B先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡C喝冰镇饮料降温D将空调开到最大吹风返回被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的?A用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤B注射抗生素C注射狂犬疫苗D用碘酒消毒伤口 |
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