在惠州养猪的张女士，认真地盯着一群刚从猪栏出来的小猪，笑着说：“这些小猪很健康，买回去饲养存活率会很高。”这是记者昨日在惠城区水口街道办事处万年村万丰畜牧场见到的一幕。张女士在市区火车西站附近有一个养猪场，她饲养的肉猪近期要出栏了，在同乡的介绍下，她专程来到这家畜牧场购买小猪苗。“据说这家畜牧场的小猪是吃鸭蛋、虫子长大的，抵抗力强，所以路途有些远我们也专程来购买。”小猪吃鸭蛋、虫子长大？这是怎么一回事，记者好奇地对此进行了一番探究。
猪粪养蝇蛆形成饲料链
这家畜牧场养的“虫子”，其实是苍蝇的幼虫——— 蝇蛆。“我家的畜牧场有320头母猪，800头肉猪，还有上千头两个月以下的小猪。用粪便养蝇蛆，既解决了养猪场的猪粪污染问题，又解决了饲料的高蛋白质问题，两全其美。如果有可能，我还想扩大养猪场规模，养更多的猪和蝇蛆。”昨日，畜牧场主人李德庆兴奋地告诉记者。
在李德庆的畜牧场转了一圈后，记者对李德庆畜牧场的饲料链有了初步了解：猪吃饲料产生粪便——— 粪便养蝇蛆——— 消毒后的蝇蛆风干变成蛋白质粉——— 蛋白质粉按比例掺进饲料里养猪——— 被蝇蛆吃过的猪粪便没有异味，可以直接养鱼，或当肥料撒在地里种番薯、美国狼尾草和黑麦草。
蝇蛆风干后磨成粉可代替进口鱼粉
李德庆曾经做过饲料厂的技术员，饲料厂生产饲料的多种配方都是由他经手并经过省级相关部门认定的。对于牲畜和家禽的饲料，李德庆很了解。1997年，50岁的李德庆在水口街道办事处万年村租下了100亩土地，建立了一个畜牧场，开始了养猪生涯。
“刚开始养猪，生猪收购价格低，饲料价格又很贵，加上部分饲料掺假比较严重，质量问题无法保证，养猪成本居高不下，根本没钱挣，还要亏本。亏了两年后，我意识到，要养好猪就必须自己解决饲料问题。”为了寻找一条良性循环饲料链，李德庆到处去考察，终于被他发现了用蝇蛆养猪的方法。“蝇蛆富含蛋白质、脂肪、维生素B2、氨基酸和多种微量元素，蝇蛆风干后磨成粉可以代替进口鱼粉，蛋白质含量比进口鱼粉高2.7倍。利用蝇蛆饲养猪，成本低，生长快速，抗病力强，还能解决猪粪的出路。经过两年多的摸索，才找到猪粪养蝇蛆的办法。”李德庆感慨地说起了自己艰难的探索过程。
自己生产蛋白饲料，养猪成本下降30％
李德庆的畜牧场除了养猪场，还有40亩鱼塘，35亩旱地。“被蝇蛆吃过的猪粪没有异味，可以用来养鱼和种青饲料。鱼价低时，我就把鱼风干磨成鱼粉后当作蛋白质掺进饲料来喂猪。鱼塘边上还可以养鸭。我养了300多只鸭，鸭子产下的鸭蛋可以变成蛋粉，代替血浆蛋白专门喂养刚断奶的小猪，吃了蛋粉的小猪存活率高，而且还长得快。旱地用来种养猪的青饲料，青饲料有了猪粪当肥料，生长特别好，一年四季猪都有青饲料吃，可以节省不少的粮食。”
就这样，在李德庆的畜牧场里，部分饲料自行解决，整个畜牧场成为一个蛋白饲料加工厂。“在市场上购买饲料每吨要6000～7000元，我自己生产蛋白饲料，再购买一些玉米、豆粕搭配，每吨价格还不到4000元，这样养猪成本可以下降30％。还解决了养猪场猪粪污染环境的问题，整个畜牧场有一个良性循环的生态环境。”说起自己的饲料链和发展前景，李德庆充满信心。本报记者朱如丹
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血浆蛋白粉是近几年来兴起的一种新型饲料添加剂，特别适宜在小猪饲料中使用，早期断奶小猪由于机体的免疫系统尚未发育完善，免疫力较低，因此对疾病的抵抗力较弱，容易发生腹泻、下痢等疾病。血浆蛋白粉由于含有较高的免疫球蛋白和其他免疫物质，这些物质多数能被小猪完全吸收，能有效地增强仔猪的免疫力，提高小猪对疾病的抵抗力。目前市场上的血浆蛋白粉制剂多数从国外进口，价格较高，每吨价格达到3万元以上。鱼粉和蝇蛆粉是一种优质蛋白质原料，是畜禽重要的蛋白质饲料。
