大象便便做的啤酒

2013.04.14 , 06:24 pm

还记得用经大象消化系统处理，排出便便里的咖啡豆做的咖啡吗(参见：大象便便做的咖啡)？恰在愚人节这一天，日本神奈川県的一家啤酒厂Sankt Gallen限量出售由那种咖啡豆酿出的烈性啤酒。日本新闻网站Rocket News 24的记者眼疾手快，在卖断货之前抢到了几瓶。

味道描述：
我用力打开一瓶“矮油，这个黑东西”。决心品尝下。我先在瓶口处闻了一下，鼻子里飘进一股轻微的苦味，有点像焙炒咖啡的味道，这驱使我想赶紧喝一口。

当我把它倒入玻璃杯里，类似咖啡的香味这时弥漫开来，顿时让人产生一种放松的、星期天早上般的悠闲感觉。小嘬一口，舌尖的苦味瞬间就被之后的甜蜜芳香盖过。随后，柔和醇香的感觉在舌尖打转，布满整个口腔……通常喝过啤酒的人都会谈论酒的余味，但喝了“矮油，这个黑东西”之后，只有用余韵这个词来形容才能更贴切。

喝下最后一滴酒后，我的喉咙嘴巴里满满都是余韵。有点苦，有点甜，有点新鲜的美妙感觉停留在我的大脑里，我拼命记住它生怕把它遗忘。整个过程中，亲近的味道一直陪伴着我。[shixinxin via Neatorama]