糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

 开心小精灵 发表于2013-03-22 21:25

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菜谱物语——糖醋脆皮豆腐

   糖醋排骨，糖醋里脊，这次做个素的，糖醋脆皮豆腐，味道一样的棒！   豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

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• 酸甜菜品口味
• 炒主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅所用厨具

食材明细

• 北豆腐500克

• 番茄酱适量
• 白砂糖适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 香醋适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 豆腐切成厚片。

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  2. 锅中油热后把豆腐放入煎制，两面都煎制金黄后捞出，控油。

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  3. 拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。

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  4. 加少许酱油、少许香醋和适量食盐，加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。

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  5. 炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。

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  6. 倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅。 http://www.</a> http://www.

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  7. 酸甜可口。

糖醋脆皮豆腐做法小贴士

1、煎豆腐时注意火不要太大。

2、要想味道好，趁热食用。