用感官鉴别真假五粮液感官可鉴别五粮液的真伪——从商标、瓶型、酒质、瓶盖可以甄别 五粮液酒因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料而得名。感官鉴别五粮液酒真假的方法如下： 商标鉴别：真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌，“东升”牌，“白云山”牌，“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 瓶型鉴别：真酒的瓶型有鼓型（也叫萝卜瓶）、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱形的，也有不规则的异型瓶。 酒质鉴别：真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好入的独特风格，尤以喷香着称于世。假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 瓶盖鉴别：真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则假酒。 |
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