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蒜1
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糖1
淀粉1
1. 葱姜切碎,蒜切片
2. 五花肉切丁
3. 胡萝卜切丁
4. 豌豆
5. 豆腐干切丁
6. 黄瓜切丁
7. 锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色,然后依次下入豌豆丁,胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味,少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡,即可出锅装盘。
来自: 书楼寻踪馆 > 《家常菜·菜谱》
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