渣辣子

收秩薪柴 2013-04-17

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渣辣子有吃过的么

渣辣子，有吃过的么？酸酸辣辣的，想起来就要流哈喇子了

下面这个是半成品，炒熟就能吃了，炒的时候得稍微多放油

做法：新鲜辣椒剁碎，同石磨干磨出来的米粉（也可以用玉米粉）加盐拌匀封坛，阴凉通风处放1、2周就可以吃了。

也可以加入茄丁或藕丁等，想吃酸的就多放几天。

炒熟后的样子，看着就有食欲

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