用电锅蒸煮东西要用煮沸的开水哦

【电锅料理】（转）

 

台湾罹患癌症的人似乎比例愈来愈多，与日常生活习惯& 蒸煮食物有关?

最近有公卫专家发现，台湾人喜欢用电锅蒸饭、蒸食品，

用电锅蒸煮东西时，必须用到水，而绝大多数的人在外锅都是用自来水，
但是自来水有氯，再经过加热后，因为锅盖是密闭的，
氯全部都包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危险的。


因此专家提醒，不要贪图方便，
一定要用煮沸过的开水(氯已跑掉了)或用以过滤掉氯的水来蒸东西，
因为氯有致癌的危险。
这真的很重要! 即使只是蒸馒头，都要有此常识。
还有卖场、大饭店厨房，也要有「用开水蒸食品」的观念。

***发现不只是台湾人喜欢用电锅蒸煮东西的。我自己就是例子^^

***有此习惯的朋友们，我们要记得用煮开的水啰。