优质牧草作为奶牛唯一日粮时，其最大生产能力大约可发挥出66.7%;肉牛生产中，肥育牛日粮中优质牧草的比例可占90%，育成牛可占80%，强度肥育牛可占30%。我省多年的牧草新品种引进推广以及在奶牛和肉牛饲养实践中的应用表明，墨西哥玉米、高丹草、苏丹草、饲用甜高粱和皇竹草等五种禾本科牧草，均具有以下特点：产草量高，一般鲜草产量10吨/亩以上;适口性好，奶牛和肉牛喜食;营养丰富，既有较高的蛋白质含量，又含有丰富的维生素和矿物质;耐刈割利用期长，每种牧草种植后均可多次刈割，利用时间自4月下旬一直到11月下旬，一般在200天以上。现对这五种优质高产牧草的春季种植技术作一介绍。
1.墨西哥玉米
种植时间：一般在3月20日～4月20日，地温稳定在20℃左右。
种子处理：无论直播还是育苗移栽，播前种子要翻晒2～4小时，最好在30℃～40℃温水中浸种24小时，淋干后播种。
地块整理：墨西哥玉米需肥量大，耐旱力较差，要选择平整和地力较好的农田，播种或移栽前，可用基肥混拌适量磷肥作基肥，每亩施1000～1500公斤，或复合肥每亩7.5～10 公斤。
种植方法：主要采取点播和育苗移栽两种办法：(1)点播。在整好的种植地块上直接开行点播，行距25～35厘米，株距20～25 厘米。每穴放种子1～2粒，穴深3～4厘米，下种后盖3～4厘米碎土。(2)育苗移栽。苗床宜选在肥沃土壤上，以腐熟有机肥作基肥，然后做成宽150厘米、沟深30厘米、沟宽30厘米的畦，畦面要求平整。播种前最好用焦泥灰覆盖，有利于提早出苗。如在春分前后播种，可用地膜覆盖，但苗转青后应及时揭膜。出苗约需半个月左右。幼苗移栽以30～40天龄、苗高10～15厘米、3～5叶期较好;移栽密度可稍宽，每穴一株，收鲜草行株距以40～60厘米较宜。
饲用价值：墨西哥玉米的营养价值高，适口性好。饲喂奶牛可提高奶产量，饲喂肉牛可提高产肉性能，重要的是能提高饲料的转化率和养殖效益。
种植后的管理和刈割：墨西哥玉米苗期生长较慢，应早施速效追肥;待分蘖期植株高60厘米左右、分蘖达5个以上时，应重施分蘖肥。植株高1米左右，可进行第一次刈割;以后每20～25天刈割一次，全年可刈割7～8次，亩产鲜草1.5万～2万公斤，刈割时应留茬10～15厘米，以利于再生;为促其早生快发，在刈割前3～5天应亩施尿素7.5公斤，可促其早再生5天左右。
2.高丹草
种植时间：当地温稳定在12℃～16℃时即可开始播种，3月中旬～4月中旬最适合的地温是16℃或更高。播种时间一直可到6月中旬麦收后。早播总产高，晚播总产量低。
地块整理：播前应将土壤深耕，施足有机肥，种肥应包括氮磷和钾肥，氮肥用量是3～4公斤/亩。
种植方法：多采用条播，行距40～50厘米，播深2.5～3.5厘米，播种量2～3公斤/亩。
饲用价值：高丹草含糖量高，能量高，味道甜，适口性好，适合奶牛和肉牛生产。
种植后的管理和刈割：除播前将土壤深耕，施足有机肥，施肥包括氮磷和钾肥，氮肥用量是3～5公斤/亩，满足早期生长的需要外，第一次刈割后，应结合灌溉施氮肥2.5公斤/亩，以后每次刈割后均应依据实际情况施用氮肥，特别是在分蘖后，可与豆科作物或一年生豆科牧草混播。高丹草能耐受频繁的刈割，并能多次再生利用，可直接青刈利用也可用于高质量干草生产，一般亩产干草2000～3000公斤，亩产鲜草1.5万～2万公斤。高丹草的适宜刈割期是抽穗至初花期，即播种后40～60天，植株高度达到1～1.5米，留茬应高于15厘米。刈割间隔25～30天为宜。
3.饲用甜高粱
种植时间：春播在3月中旬～4月下旬，地温在12℃～18℃。
地块整理：选择土壤优质的地块，可进行秋翻、整平耙细，也可与春播同时进行。整地前每亩施农家肥1000～1500公斤做基肥。
种植方法：多采用20×20厘米穴播，播后盖土厚度为2～4厘米，播种量1～1.5公斤/亩，每亩密度2万株为宜。
饲用价值：饲用甜高粱茎秆含糖量高，钙、磷和钾的含量高于玉米，更易被奶牛和肉牛吸收利用。
种植后的管理和刈割：幼苗阶段要及时除草、铲蹚。每一次收割后要及时灌水、除草和追肥。一般播种30～40天，株高可达1～1.5米，植株高度 1.2～1.5米时可刈割利用，留茬高度为15～20厘米。饲用甜高粱鲜草产量为1.5万～2万公斤/亩，但草质量随收获时间的变化很大，应掌握好收割的时间。
4.苏丹草
种植时间：春播在4月下旬～5月上旬，地温稳定在20℃时。
地块整理：苏丹草是喜肥作物，翻耕前以有机肥作基肥,用量每亩1000～1500公斤,结合耕地翻入土中。耕深不少于25厘米，翻耕后整细耙平。
种植方法：一般采用条播，行距30厘米为宜;亩播种量2～2.5公斤;播种深度3～4厘米。
饲用价值：苏丹草营养丰富，适期刈割适口性好，奶牛和肉牛的消化率高。
种植后的管理和刈割：苏丹草不耐杂草，出苗后要及时中耕除草，每隔10～15天中耕除草一次;每次刈割后，都应施一次氮肥，可亩施尿素8～10 公斤;苏丹草需水量大，遇干旱要适时灌溉，灌到浸透为止，勿积水。苏丹草植株高度达50～60厘米时，即可开始收割。一般每隔30天左右收割一次，一年可收割4～5次，水肥条件好的可割7～8次，留茬5厘米左右，可生产鲜草8000～10000公斤。
5.皇竹草
种植时间：春季栽插的时间为3月下旬～4月上旬，地温达到15℃以上。气温较低时，可拱棚覆盖塑料薄膜保温种植。
种茎处理：皇竹草是无性繁殖牧草，选用成熟的茎节为种苗。种茎一般是6月龄以上的成熟健康、无病虫害的植株，撕去包裹腋芽的叶片，用刀切成小段，刀口的段面切成斜面，每段保留一个茎节，每个茎节上应有一个腋芽，芽眼上部留短，下部留长，切成的种茎可直接栽插。为提高种茎的成活率，也可用ABT 生根粉100ppm浸泡28小时，在切口处沾上草木灰或用20%的石灰水浸泡30分钟，进行防腐消毒处理后栽插。
地块整理：地块应水肥光照条件良好，栽插前深耕，清除杂草、石块等物;将土块细碎疏松，每亩施农家肥3000公斤或复合肥100公斤。沙质土壤或岗坡地应整地为畦，便于灌溉，陡坡地应沿等高线平行开穴种植，以利保持水土，平坦粘土地、河滩低洼地应整地为垄，垄间开沟，便于排水。
种植方法：主要是种茎栽插，将准备好的种茎腋芽朝上，与地面成45°角斜插于土壤中，茎节入土3厘米，每亩2000～3000株，株距 35～40厘米,行距50～60厘米，栽插后用细土将腋芽覆盖，及时浇一次清粪水或清水保墒。
饲用价值：皇竹草鲜叶质地柔软多汁，适口性好，营养丰富，消化率高。
种植后的管理与刈割：皇竹草栽插后保持土壤湿润，约7～10天开始出苗，及时疏松种茎周围土层。皇竹草前期生长较缓慢，应在植株封垄前进行 1～2次中耕除草，栽插1个月后进行第一次中耕除草;栽插2个月后进行第二次除草。皇竹草喜水，结合灌溉适时追肥，以促使植株早分蘖，多分蘖。植株长到 60厘米左右时，应追施一次有机肥或复合肥。皇竹草一般5～11月份均可收割，间隔20～30天收割一次。用以喂奶牛和肉牛时，在株高130～170厘米时收割，一年可割5～6次。每茬收割以离地面15厘米为宜，过低影响植株再生。全年亩产量在2.5万～3万公斤。
