美食推荐：江南口水鸡-极辣口水鸡-板栗焖牛肉

 

改良版-->江南口水鸡     古有川味口水鸡，今有江南口水鸡 一直很喜欢吃口水鸡，但是每次在外面吃的，都觉得不是太油了就是太辣了，或者就是鸡肉吃起来软扒扒的，没口感。 于是，很想自己做着吃，并且改良成自己喜欢的口味。 昨天尝试着做了，味道果然不错。我将麻辣成分减半，油也减半，再多加了几味清淡的调料。味道好极了。以下图片中都有文字的介绍，仅供大家参考。     川味口水鸡特点： 此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡（当然，我只能市场上买了只，呵呵），重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。     接下来是我改良版的江南口水鸡。蛮适合我这个南方人的口味的。       极辣口水鸡     密制酱料大公开:大家放心吃好了,短期内不会有什么不良症状的 取一干净容器,放入切好的蒜末和葱花,淋上热油。再加入蒜味辣汁、特辣级黄辣椒酱、 芥末、醋、糖、生抽、鸡精、盐、 白芝麻酱、麻油。     板栗上市拉```板栗焖牛肉 菜场板栗疯狂上市! 如何将它做进菜里~~~~~~~~~~~~     牛肉营养在之前的一篇胡萝卜咖喱牛肉里已经详细说过了。蛋白质丰富，脂肪含量比猪肉少。很好的补铁来源。 板栗属于坚果类，营养价值比较高。不过淀粉含量也比较高。     针对普通人群： 要注意的是：牛肉和板栗都是不易消化的食物，多吃容易胀肚，所以建议每次不要吃多。 板栗建议每次10颗以内，牛肉建议每次80克以内。这是网上查到的相关数据。我想应该是正确的，供大家参考。