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佛门礼仪初浅：日常礼仪
一、斋堂仪规
寺院的食堂称为斋堂，师父们吃饭称过堂。内外威仪当具足。
1、内：食存五观。五观，用斋时应该想的
计功多少、量彼来处；
忖己德行、全缺应供；
防心离过、贪等为宗；
正事良药、为疗形枯；
为成道业、应受此食。
2、外：端身正坐，正意受食，切勿散心杂话、起诸分别
食为法本，受食当内外威仪具足，并当发愿：
愿断一切恶，无一恶不断（诸恶莫作）；
愿修一切善，无一善不修（众善奉行）；
誓度一切众生，无一众生不度。
3、拿碗筷的方式
碗……表龙珠、精华。
手……谓之龙口含珠，龙嘴、龙含珠。
筷子……谓之风点头。
4、用斋应注意的事项
在过堂时，碗筷都不许有声音，更不许讲话，要添加食物，靠筷子来示意。饭菜两碗分开放，横置于桌边，筷子横放于靠近胸膛，手执端朝右。吃饭时，先以左手取饭碗置于右边，此以右手取菜碗置于左边，再取饭碗就食。需要添加饭时，将饭碗伸出，筷子在碗中所搁的位置，表示需要添加的数量。筷子在碗中竖着时，表示要干的菜；筷子在碗口处平放时，表示要喝汤。馒头要掰开了吃。要添加，把碗推向桌前，行堂僧就来添加。吃完后，两碗重叠放在桌边，筷子直置于碗右边，筷头齐桌边。
结斋后，没吃完可继续吃。
二、穿海青与搭衣
1、海青的含义与穿着海青应注意之事项
海青，本属于宽袍大袖的唐装，身腰、下摆、袖口都很宽阔，穿着自在，为我国佛门僧俗二众礼佛时所穿的衣服。海青由隋代以后天子的黄袍稍加工而成。江苏吴中之地称衣之光袖者为海青，唐朝李白的诗云“翩翩舞广袖，似鸟海东来。”也就是赞美的歌词。
海青又称“大袍”，古代丛林将礼佛的衣服成为海青，乃取意于“海”，因海洋浩瀚深广，能容万物，自在无碍；“青”，因其色泽青出于蓝，意在鼓励策进修道者，不同凡俗，代代更胜。
现今的海青颜色有二，一为黑色，二为黄色。
海青的衣领是用三层布复叠而成。叫三宝领。
在海青前面中段，还缝有五十三条行线条。成为善财童子五十三禅。
稳带，缝于长衫及海青右肋下的带子，长约一尺，其作用在于提醒行者走路要从容、稳健，不可摇摆身体，乃至大步奔跑，而使肋下的带子左右晃动。因此稳带有训练行仪的作用。
2、三衣的由来
有一天，佛往南方游行，在路上看到道旁的耕地，一方方，一块块，沟畦分明，田亩齐整，心里很是高兴，便指着田野，对阿难说：“你能教比丘僧制作这样形式的衣服吗？”阿难很聪明，一口答应了。“福田衣”便这样做成了。后来，佛陀告诉大家，过去一切如来及弟子都是这样做的。第一，其形如田，比丘披着可由信徒来供养种福；第二，割截分裂，盗贼窃之无用，可以减少比丘的损失。
袈裟 又作袈裟野、迦罗沙曳、迦沙、加沙。译意为坏色、不正色、赤色、染色等。为佛教僧众所穿着的法衣，以其色不正，故有此名。
在胸前缘边做一个扭，用来防止衣的脱落。后来，胸前的纽用一个牙、骨、香木等质料制成的圆环（称为“哲那环”）搭在胸上。
缦衣，梵名“钵咤”也译作“缦条”，用两幅布做成。缦者，漫也，通贯而无田相的非正规袈裟，多为黄褐色。在家的佛门弟子优婆塞、优婆夷，也可以有一件缦衣，但在日常生活中不能穿，只有在作佛事、礼拜、忏悔时才能穿。故又名“礼忏衣”。
3、穿着海青应注意的事项：
上下楼撩衣之法；(上楼撩前片、下楼撩后片，一面衣托地或被踩到。)
穿海青时，双手不可下垂，应放掌或合掌；
跪拜时如何撩衣？(双手同撩前片)
长跪时如何起身？(先将左脚向前弯曲，双手按在左膝上，直身而立左脚收回）
静坐时，将盖布巾置于海青内；
闭静后，双脚不可直伸，以示恭敬。
三、使用佛珠与上香的方法
十供养指：香、花、灯、涂、果、茶、食、宝、珠、衣；其中又以香最具代表性。香，能普熏十方。而中国人对香之所以特别偏爱，是因为鬼道众生仅能食香，故中国人祭祖、拜祭鬼神皆用香；而花、果等物，鬼神亦仅摄其香而食，故法会、祭祖常以香供养之。
1、香的种类与上香的方法
香的种类与香炉：
香由富有香气的树脂或木片所制的成品，称为“香”，是佛教的主要供养仪物之一。
香从原料不同来分类，有檀香（分白檀香、赤檀香）；沉水香，又称为沉香，产于印度；丁子香，即丁香。除此外，还有熏陆香（又称为乳香，似松脂）。
香按制作方式的不同，可以分为末香、线香、瓣香、盘香等。
瓣香是纯天然香檀木的碎块，因为把檀木劈成了片片段段的小瓣，所以称为瓣香。又因为上等檀木是香中的极品，所以瓣香又称为大香。所以一些法师在拈香说法时，都说“此一瓣香”。
盘香是将特长的线香，在干硬之前，弯成重迭的环状形的香环。
烧香又称为焚香、拈香、捻香、高香、插香、炷香等。
香炉的材料种类有：
香炉是焚香的器皿，也是佛前、佛坛的“三具足”之一。所谓“三具足”就是在佛桌上必须经常安置的“香炉、花瓶、烛台”三种供具。（五供：一个香炉，二个花瓶，二个烛台）有金、银、铜、铁、青铜等金属制品，也有陶制琉璃制品等。
手炉是一种可以用手执持、在行动中使用的香炉。
上香的方法
上盘香、瓣香：以双手食、拇指各捻两端，余三指直竖，举至眉心，而后以单手插入炉中即可。若自己独上香或于家中，则上香后三拜即可。
上线香：用大拇指、食指将香夹住，余三指合拢，双手将香平举至眉齐，观想佛菩萨显现在我们的眼前，接受香供养。如果人很多时，将香直竖向上，以免烧到他人，然后走到距佛像三步远的距离，举香观想拜佛。上香时以一支为宜，若要上三支香，则将第一支香用右手插中间（口念供养佛），第二支香用右手插右边（口念供养法），第三支香用左手插左边（口念供养僧），合掌（供养一切众生，愿此香华云，遍满十方界，供养一切佛，尊法诸贤圣）。
点香时不可用口吹火熄。将香插好后，退半步问讯即可、不用一直点头。
2、佛珠介绍与使用方法
念珠 又名“数珠”、“诵珠”，是念佛菩萨名号或持咒时用以记数的法物。念珠的来历，最初是印度的毗琉璃王请释迦牟尼佛开示消除烦恼的法门，佛陀就教他用木槵子树的种子穿成珠串，持佛名号消除烦恼。为了能够灭除烦恼障、报障，应当贯串木槵子一百零八颗，随身持带，在行、住、坐、卧时，恒常至心无分散意称佛、法、僧三宝名。另外一种说法，认为念珠是比丘计算布萨的日数所持的黑白三十珠为滥觞。
做念珠的材料有很多种，常见的有木槵子、香木、珊瑚、玛瑙、玉石、水晶、琥珀，以及天台菩提、凤眼菩提、金刚菩提、星月菩提等。
通常用的念珠为一百零八颗，表示断除一百零八种烦恼，而证得一百零八种三昧。
数珠不定，亦有三品：上品一百八，中品五十四，下品二十七。
同时，持不同质料的数珠，所获功德不一样，质料好，功德成倍增长。《陀罗尼集经》说在各种念珠中，以水晶的功德第一；《摄真实经》卷下《建立道场发愿品》说香木的念珠得一分之福，石、铜、铁等得二分福，水晶、珍珠得一俱胝分，莲花子、金刚子得二俱胝分，菩提子的功德为最殊胜。但是，佛法的修行贵在于净心，所以不可执著。
诸珠表示观音，母珠表示无量寿佛或修行成满的佛果，所以经中主张捻珠至母珠时，佛头不得越过，须逆向而还，否则即犯法界。念珠的作用在于计数、摄心，如果过分强调不能越过母珠，则反而失去念珠的真正意义。
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