|
春季韭菜品质优良，最宜保养人体阳气。韭菜富含蛋白质、脂肪
和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭
菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
素鸡为黄豆制品，包含有大豆所有的营养成分。韭香孜然素鸡，
味道鲜美，营养丰富，鲜咸下饭~~
主料：素鸡380克 韭菜40克 辅料：湘味辣椒酱10克 调料：食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克
做法： 1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。 2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。 3、锅中油热，倒入素鸡片。 4、煎至两面酥黄。 5、加入适量盐。 6、淋入生抽。
7、淋入适量冷水，焖3分钟。 8、加入湘味辣椒酱。 9、倒入韭菜粒，炒至断生。 10、加入孜然粉，炒匀。 11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。
贴心叮咛： 1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。 2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。 |
|
|
