马上就要到夏季了，冰箱里的食物也跟着升高的气温一样越来越多，这么多的食物扎堆在这么小的一个空间里，异味是在所难免的了?那怎样才能拥有味道清新的冰箱呢?您不妨也学习几招，轻松去除冰箱异味，不再耗时费力。
轻松去除冰箱异味
专家介绍，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，不仅会发出刺鼻的异味还会引起肠道疾病。所以任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃。下面几个小方法倒是可以有效地去除异味，您不妨试试。
小窍门：
1.蒸馒头剩一小块生面，放在碗里置于冷藏室上层。
2.用纱布包茶叶放入冰箱，一个月后取出在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用。
3.几块新鲜的橘子皮洗净揩干，散放在冰箱里。
4.将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内。
5.小苏打500克分装在两个瓶内，打开瓶盖放在冰箱上下层。
在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。给大家搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，哪些食物不能长时间存放?来看看就知道了!
不宜放冰箱的食物
第一类：水果类
水果类
香蕉，若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝，若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
第二类：蔬菜类
蔬菜类
1.西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
2.黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
3.胡萝卜和豆腐：胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失。 豆腐是最好购买后马上吃掉。
4.南瓜适宜在10℃以上存放。
第三类：零食类
零食类
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
第四类：肉蛋类
肉蛋类
1.火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
2.面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
3.鱼，冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
4.罐头做出来的时候就为了长期保存而制作的，所以放在冰箱里没有什么意义。打开罐头后剩下的东西放在其他容器里保管。
5.鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道，鸡蛋会损伤。
6.蛋黄酱，在9度以下蛋黄酱容易分解，菌类繁殖也容易，所以最好放在常温下保存。
第五类：其他类
其他类
1.中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
2.吃剩的月饼。月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。 | 
