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客家靓汤之鸡屎藤煲汤

 成为亨特 2013-04-29

鸡屎藤的功效:祛风活血,止痛解毒,消食导滞,除湿消肿。
治风湿疼痛,腹泻痢疾,肮腹疼痛,气虚浮肿,头昏食少,肝脾肿大,瘰疬,肠痈,无名肿毒,跌打损伤。

鸡屎藤气味芳香,健脾消食,是煲汤的好材料,下面推荐几款靓汤。

1、鸡屎藤猪骨汤

材料:鸡屎藤200G,猪骨300G.
做法:先把水煲开,然后把腌好的猪骨和鸡屎藤一同放进去,待再次滚开的时候改慢火煲3-4小时就可以了.

鸡屎藤的功效:祛风活血,止痛解毒,消食导滞,除湿消肿。
   治风湿疼痛,腹泻痢疾,肮腹疼痛,气虚浮肿,头昏食少,肝脾肿大,瘰疬,肠痈,无名肿毒,跌打损伤。
因为最近吃的东西太杂了,搞得肠胃不是很好.宝宝有时晚上也不好睡,就做了这汤来喝.
这汤很容易做,只要有鸡屎藤就可以了.
材料:鸡屎藤200G,猪骨300G.
做法:先把水煲开,然后把腌好的猪骨和鸡屎藤一同放进去,待再次滚开的时候改慢火煲3-4小时就可以了.

 

DSC01462.JPG

2、鲫鱼排骨煲鸡屎藤汤

 

步骤:
1. 先把鲫鱼洗干净,抹些许盐,沥干,然后下油锅进行煎炸。
2. 把少量的排骨、四五圈鸡屎藤洗净,然后一起放入沙锅里煲滚。
3. 把煎成金黄的鲫鱼放入已经滚开的汤里面。
4. 可以先大火煲10-15分钟后,改为小火,煲1-2个钟头为好。
5. 一直煲到鱼肉、骨头完全容入汤里最好。

此汤营养价值高,是夏天消暑汤饮的好选择!!

3、护肝祛湿——鸡屎藤煲瘦肉

做法:

Step1:把鸡屎藤洗干净。

Step2:烧开水,下猪展肉,飞水。然后把血水倒掉,把肉沥干待用。

Step4:把鸡屎藤、肉放进锅里加水。武火烹饪,煮开了转文火煮1小时即可。

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