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五香炸鱼标签:

2013-04-30  股市海鸥

这个炸鱼可以光这样吃,也可以沾点番茄酱吃!当然,炸好后还可以用来焖菜,加点老干妈上锅再蒸,都很好吃地说!所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了,呵!
五香炸鱼的做法
 
  • 五香炸鱼的做法第1步
    1. 草鱼处理干净后,切大块备用;
  • 五香炸鱼的做法第2步
    2. 加入姜丝,五香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌一下入味;
  • 五香炸鱼的做法第3步
    3. 锅中橄榄油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽可能把鱼身上的水份抹干),下锅炸;
  • 五香炸鱼的做法第4步
    4. 如此,把所有的鱼块都炸至金黄色;
  • 五香炸鱼的做法第5步
    5. 捞起沥干油;
  • 五香炸鱼的做法第6步
    6. 锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
  • 五香炸鱼的做法第7步
    7. 再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!

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