三种体质各有“养肝法”
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??春季养肝是个老话题了，那么具体该怎么养才能达到最佳效果呢？天津中医药大学第一附属医院国医堂副主任、膏方门诊主任汤毅表示，人的体质各有不同，调养肝脏应先辨明体质，再根据体质通过辨证调节饮食以达到养肝的目的。
??从体质上看，人主要可以分为肝火上炎型、肝阴不足型、肝郁脾虚型三类。
肝火上炎者多表现为心烦、易怒、头痛、头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口苦、小便黄、大便干等症状。饮食应以柔润之品调之，中医称“全阴以养阳”，食以雪梨、芹菜、苦瓜、野菜之类清肝泻热，还可饮绿茶、菊花茶、莲子心茶来清肝火。
??肝阴不足者多表现为手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、胁肋隐痛、头晕耳鸣等，属于“肝阴虚”，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤、海参汤，忌饮酒及食用辛辣、羊肉等助火之物。另外可顺应春升之气，食用韭菜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜等性微温味微辛食品以阳中求阴。
??肝郁脾虚者多表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等，调理应“省酸增甘，以养脾气”，少吃酸味多吃甘味食物以滋养肝脾，因为甘味入脾，最宜补益脾气，脾健则有益肝。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦等，蔬果类可选择刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等，肉鱼类则以牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼等为宜。
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