| 【异名】 |
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银杏核，公孙树子，鸭脚树子。 |
| 【品种考证】 |
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银杏始载于《日用本草》。《本草纲目》载：“银杏，原生江南，叶似鸭掌，固名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。”《汝南圃史》称本植物为公孙树。古代本草仅以种子入药，现代则另有用树叶。 |
| 【来源】 |
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本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L2.除去肉质外种皮的种子。 |
| 【植物/动物形态】 |
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落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝、或螺旋状散生于长枝上，扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，脉叉状分枝；叶柄长。花单性异株，稀同株，球花生于短枝叶腋或苞腋，与叶同时开放，雄球花成柔荑花序状，雌球花有长梗，梗端2叉，叉端生一珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育。种子核果状，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有白粉，熟时橙黄色。花期3～4月，种子9～11月成熟。
为我国特有树种。浙江天目山有野生，全国各地广为栽培。 |
| 【产地】 |
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主产于广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁，以广西产品为佳。销全国，并出口。 |
 【栽培】 |
| 【采收加工】 |
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秋季采收成熟种子，泡于缸内或堆置阴湿处，使肉质外种皮腐烂，再用板搓去或捣去外种皮，洗净，晒干；也可除去外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。 |
| 【炮制】 |
| 【贮藏】 |
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置通风干燥处。 |
| 【性状】 |
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除去外种皮的种子卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～2.2cm。中种皮（壳）骨质，光滑，表面黄白色或淡棕黄色，基部有一圆点状突起，两侧边缘各有1条棱线，偶见3条棱线。内种皮膜质，红褐色或淡黄棕色。胚乳淡黄绿色，肥厚，粉质，中间有空隙；胚极小。气微，味微甘、苦。 |
| 【商品规格】 |
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按大小分一、二、三等。 |
| 【显微特征】 |
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白果粉末：浅黄棕色。
1．淀粉粒单粒长圆形、圆形、卵圆形或类三角形，长5～18μm，点状、裂缝状、飞鸟状或三叉状，大粒可见层纹。
2．石细胞单个散在或教个、十数个成群，类圆形、长圆形、类长方形、贝壳形或不规则形，有的具突起，长61～322μm，直径27～125μm，壁厚，纹孔及孔沟清晰，可见层纹，有的胞睦含有黄棕色或红棕色物。
3．内种皮薄壁细胞浅黄棕色或红棕色，类方形、长方形或多角形。
4．胚乳薄壁细胞无色，类圆形或长圆形，内充满淀粉粒。
5．具缘纹孔管胞多破碎，直径33～72μm，末端渐尖或钝圆。 |
 【化学成分】 |
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种仁含蛋白质6.4％，脂肪2.4％，碳水化合物36％，糖6％（主要为蔗糖），少量组氨酸及微量胡萝卜素、核黄素，以及钙、磷、铁等。另有报道干燥种仁含淀粉67.6％，蛋白质13.1％，脂肪2.9％，聚戊糖1.6％，灰分3.4％，并有锰的反应。近来研究尚含β-谷甾醇、β-谷甾醇-葡萄糖甙、松醇（pino1）等化合物。
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| 【理化鉴别】 |
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取本品粉末10g，加甲醇40ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml使溶解，通过少量棉花滤过，滤液通过聚酰胺小柱（80～100目，3g，内径10～15mm），用水70ml洗脱，洗脱液用醋酸乙酯振摇提取2次，每次40ml，合并醋酸乙酶液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取银杏内酯A、C对照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同下以含4％醋酸钠的羧甲基纤维素钠溶液为黏合剂的硅胶G薄层板上，以甲苯一醋酸乙酯一丙酮一甲醇（10：5：5：0.6）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以醋酐，在140～160℃加热30分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
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| 【含量测定】 |
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| 【药理作用】 |
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白果种仁合无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg／13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。
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| 【性味、归经】 |
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甘、苦、涩，平。有毒。归肺经。 |
| 【功效】 |
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敛肺定喘，止带，缩尿。 |
| 【应用与配伍】 |
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1．用于哮喘痰嗽。本品性涩而收，能敛肺定喘，兼化痰之功，为治喘咳所常用。如肺肾两虚之虚喘，配五味子、胡桃肉等以补肾纳气，敛肺平喘；若哮喘痰嗽兼风寒引发者，配麻黄同用，二者一散一敛，开肺散邪而不致耗伤肺气，敛肺平喘而无留邪之弊，如《摄生众妙方》之鸭掌散；若外感风寒而内有蕴热而喘者，则配麻黄、黄芬等同用，如定喘汤。若肺热燥咳，喘咳无痰者，配天冬、麦冬、款冬花以润肺止咳。近代有以本品配地龙、黄芩等，治慢性气管炎属肺热型者。
2．用于带下，白浊，小便频数，遗尿等。本品收涩而固下焦。治妇女带浊，属脾肾亏虚带下清稀者，为本品所宜，常配山药、莲子、鸟骨鸡等相须而用；若属湿热带下，色黄腥臭者，则配黄柏、车前子等，以清湿浊止带，如易黄汤。治小便频数、遗尿，常配熟地、山萸肉、覆盆子等，以补肾固涩。 |
| 【用法用量】 |
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煎服，5～10g，捣碎。 |
| 【使用注意】 |
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有实邪者禁服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
1．《绍兴本草》：“生食戟人。”
2．《日用本草》：“多食壅气动风，小儿多食昏霍，发惊，引疳；同鳗鲡鱼食患软风。”
3．《本草纲目》：“食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”
4．《随息居饮食谱》：“多食壅气动风，小儿发惊动疳。中其毒者，昏晕如醉，白果壳或白鲞头，煎汤解之。食或太多，甚至不救，慎生者，不可不知也。” |
| 【食疗】 |
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1．二杏粥 原料：甜杏仁20克，银杏15克（去皮壳），梗米100克。做法：将杏仁与银杏加水共煎至五分熟，再放入梗米，煮熟成粥，即可食用。功能：宣肺散寒、祛痰平喘。 |
| 【附方】 |
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1．治齁喘 白果二十一枚(去壳砸碎，炒黄色)，麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分(去皮尖)，桑皮三钱(蜜炙)，黄芩一钱五分（微炒 )，法制半夏三钱(如无，用甘草汤泡七次，去脐用)。上用水三盅，煎二盅，作二服，不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)
2．治小便白浊 生白果仁十枚。擂水饮，日一服，取效止。
3．治赤白带下，下元虚惫 白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱半。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药，瓦器煮烂，空心食之。(2—3方出自《濒湖集简方》)
4．治梦遗 银杏3粒。酒煮食，连服4～5日。 (《湖南药物志》)
5．治小便频数，遗尿 陈白果5粒，蜗牛3个(焙干)。研末冲服。(《陕甘宁青中草药选》)
6．治慢性淋浊，妇女带下及晕眩 白果仁(炒熟去壳)、淮山药等分，焙燥研细粉，混和。每日40g，分三四回，米汤或温开水调服。(《现代实用中药》)
7．治神经性头痛，前额部阵发性头痛，发作时重浊，嗡嗡作响，伴有胀闷感 带壳生白果60g。捣裂入砂锅，加水500ml，文火煎至300ml，分2次1日服完。以上1剂可连煎3次，服3日。[《中医杂志》 1982，(4)：72]
8．止头风，眼疼 白果肉捣烂敷太阳穴。(《滇南本草》)
9．治眩晕跌倒，老年人更妙 鲜白果二个。去壳衣，研烂，空心开水冲服，至重者不过三五服愈。(《惠直堂经验方》)
10．治噎食反胃，白浊，冷淋 白果肉同糯米蒸，和蜜丸，与核桃捣烂服之。(《滇南本草》)
11．治慢性肾小球肾炎(中、后期)，正气虚损，蛋白尿久不消者 芡实30g，白果10枚，糯米30g(食量少者，芡实、糯米均可用15—20g)。煮粥。每日1次，10日为1疗程，间歇服2～4疗程。[《中医杂志》1985， (9)：47]
12．治耳出脓血不止 白果(鲜者)捣烂，用绵裹缴入耳。(《穷乡便方》)
13．治鹅掌风，雁来风 银杏肉打烂搓擦，如干，扑去渣，不可水洗，再加冰片、麝香各三分研匀，桐油调涂上，以艾火薰之。(《解围元薮》)
14．头面癣疮 生白果仁，切断，频擦取效。(《纲目》引《邵氏经验方》)
15．治肺结核 白果核12g，白毛夏枯草30g。煎服。(《安徽中草药》) |
| 【成药】 |
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1．银杏露 白果仁476．2g，蔊菜 714．3g。以上二味，将白果仁打碎，用60％乙醇渗漉，漉液回收乙醇；薄菜水煮两次，合并煎液滤过，浓缩成清膏(每lml相当于总药材2g)，冷后加等量乙醇混匀，静置24小时，滤过并回收乙醇；与白果仁提取液合并混匀，静置3日，滤过；取蔗糖314．3g制成单糖浆，与薄荷脑、杏仁香精、防腐剂适量加入上述滤液混匀，加水至1 000ml即得。本品为淡棕色液体；气香，味甜。相对密度应为1．15～1．18。功能镇咳化痰，定喘。用于急慢性支气管炎，排痰不爽，久咳气喘。口服，每次10～15ml，每日3—4次。[卫生部<药品标准·中药成方制剂)(第二册)1990年]
2．百咳宁片 白果(去皮)1 200g，青黛600g，平贝母600g。以上三味，除青黛外，粉碎成粗粉，照浸渍法用70％乙醇浸渍3次，合并浸出液，回收乙醇，浓缩成膏，干燥，粉碎，过筛；将浸膏粉、青黛加适量辅料，混合，粉碎，过筛，制粒，干燥，整粒，加润滑剂，混匀，压片，包衣。片重0．1g。除去糖衣后呈棕褐色；味淡。功能清热化痰，止咳定喘。用于小儿百日咳。口服，1周岁以内，每次2片；1～3周岁，每次3～4片，每日3次。(《吉林省药品标准》1986年) |
| 【现代临床研究】 |
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1．祛痰 酚红排泄法实验表明，白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射有一定的祛痰作用。
2．降压 白果外皮种皮水提取物静脉注射能显著降低麻醉犬血压及左室压力。
3．免疫作用 白果外种皮水溶性成分对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能有抑制作用。
4．抗过敏白果外种皮水溶性成分能阻止过敏介质的释放及直接拮抗过敏介质引起的豚鼠回肠平滑肌的收缩。
5．抑菌 白果肉、白果汁，尤其是白果酸，体外试验对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。人多食炒白果和煮白果可中毒。白果酸和银杏毒有溶血作用。（1-5引自《现代中药临床研究》285）
现代临床研究进展：与中药现在临床研究数据库链接 |
 【药论】 |
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1．论白果生用与熟用之异 黄宫绣：“白果，虽属一物，而生熟攸分，不可不辨。如生食，则能降痰，解酒，消毒，杀虫。以浆涂鼻面手足，则去皶皰黑干黯油腻，及同汞浣衣，则死虫虱，何其力锐气胜，而能使痰与垢之悉除也。至其熟用，则竟不相同。如稍食则可，再食则令人气壅，多食则即令人胪胀昏闷。昔已有服此过多而竟胀闷欲死者。然究其实，则生苦未经火革，而性得肆其才而不窒；熟则经火煅制，而气因尔不伸。要皆各有至理，并非空为妄谈已也。”(《本草求真》)
2．论白果治哮喘当配合宣散药同用 杨时泰：“方书用银杏治喘，盖治喘之哮者。是证缘胸中之痰，随气上升，粘结于喉咙以及会厌悬雍，致气出入不得快利，与痰引逆相击而作声。是痰得之食味咸酸太过，因积成热，故丹溪云：治哮必薄滋味，必带表散。而治哮三方未有能舍麻黄者也。此果经霜乃熟，禀收降之气最专，故气血之凝滞而为痰为浊者，以是摧之陷之，然必合于散剂，使气能疏越，血能宣畅，而后摧之陷之者，乃得收其全功焉。”(《本草述钩元》))
3．论白果多食中毒则心包络受损 陈士铎：“有食之口吐清水而死者。曰凡物不宜多服，何独咎于白果。少用则益于任督，多用则损于包络。口吐清水者，过清其心也。包络为心之相臣，包络损，而心亦损矣。然必心气原虚，而又食白果至数十枚者，始有此祸，非食数十枚便至如此也。”“或疑白果清心，多食则过于清心矣，安得不伤乎?然而心不畏清也，仍是过清包络耳。倘包络火旺者，食数百枚，正复相宜，惟包络素虚寒者，实宜戒耳。”(《本草新编》) |
| 【附注】 |
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银杏肉质外种皮含白果酸（ginkgolic acid）、氢化白果酸（hydroginkgolic acid）、氢化白果亚酸（hydroginkgolinic acid）、白果二酚（bilobol）及白果醇（ginnol）等。
白果酸具有抑菌作用，用试管稀释法，1：40万浓度即能抑制结核杆菌，不受加热影响，但血清能使其对结核杆菌的抑制作用大为减弱，浓度须1：1000才有效；油浸与未浸过的白果（具有肉质外种皮）抑菌作用无显著差别，对结核小鼠进行实验效果均不明显。白果二酚和白果酸等接触皮肤能致漆毒样的皮炎，尤以白果二酚的毒性较大。白果醇无毒。 |
