微波炉加热小窍门 怎样更充分地利用家里的微波炉呢?告诉大家几个小窍门: 1.经微波炉解冻的生肉,忌再放入冰箱冷冻。肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,即使再冷冻也不能将活菌杀死; 2.别使用封闭容器。否则可能发生危险,要用带气孔的容器或揭开盖子。加热带壳食物,要先用筷子把壳捅破; 3.不要加热保鲜膜包裹的食物。在高温情况下,保鲜膜会发生化学变化,给食物的安全带来隐患。 砧板如何防开裂 家里的砧板用久了很容易开裂,不仅不便于使用和清洗,还容易成为细菌的藏身之处。大家可以把婴儿油烧热后,用干净的布蘸着烧热后的婴儿油擦拭新买的菜板。擦时要认真仔细全部都要涂抹到。擦好后大约浸放5到6个小时后,再使用时,菜板就不容易开裂了。 铺干毛巾清洁冰箱 冰箱经常用来储存食物,但不及时擦拭,很可能影响它们的卫生,但大家一忙起来,很难对冰箱进行及时清理。大家不妨试试这个方法:在冰箱的架子上分别铺上毛巾,当毛巾沾上污垢之后就立即取出来洗涤晒干。晒干以后再铺上,这样就能保持冰箱内清洁,而且很省事。 |
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