“一分钱一分货”的经济学原理是什么？

在既定收人和各种商品价格的限制下选购一定数量的各种商品，以达到最满意的程度最大化。是经济学解释下的“一分钱一分货”。经济学中的一分钱一分货的公式，是为了解决在有限的钱和既定的商品价格中选择理想的组合，比如消费者A 爱吃包子胜过面条，那她的十元钱就应该多买包子，少买面条，但是买多少包子，多少面条可以达到消费者最满意的程度呢？ 就需要模型的帮助。

解释涉及的专业名词：

MU( Marginal utility) ：边际效用。边际效用就是消费者对消费产品的满意程度，这种满意程度会随着消费产品数量的增多而递减，称为”diminishing marginal utility” 边际效用递减原则。举个例子，在一个人快饿晕的时候对第一个包子的边际效用很高，但是这种效用，就是满意程度是越吃越少的，吃到第十个那个人就会觉得包子好难吃，于是就不吃了。那么最后一个包子的边际效用最低，第一个包子的边际效用最高。

Price，价格。（在理想模型中，单价不随数量变动。（多买打折不在计算之中）。

很多时候，作为消费者的我们，总是会将目光锁定在物品的价格上而非物品本身。正如在品酒的时候，很多人会认为，价格贵的酒会更好喝。可是，事实真的是这样吗？ 
        几个月前，心理学家理查德?怀斯曼（Richard Wiseman）进行了一项有关酒类的小研究。他在超市买了一些价位不同的酒，从5美元的波尔多葡萄酒到50美元的香槟，然后让人们分辨哪种酒更贵。（所有品尝过程都是双盲的，实验操作者和被试都不知道酒的真实价格。）实验结果可能会惹恼各位品酒行家，600多位参与者进行的品尝测试中，只有53%能选对价格更贵的酒，也就是说，跟随机概率差不多。（实际上在品尝红酒时比随机概率还要低。波尔多葡萄酒是最糟糕的，61%的人将便宜的劣质酒选为更贵的酒。） 
       一方面说，这个消息有点令人苦恼。大多数消费者假定，在酒的质量与价格之间存在线性关系，因此我们才会花大钱去买勃艮第、纳帕，或者古典康帝葡萄酒。如果昂贵的酒味道并不更好，那么制酒行业就失去了商业模型，只要像黄尾酒（Yellow Tail）那样营销就好了。 

然而这个消息并不算新了，人们一次次在双盲实验中证明了酒类的价格与质量无关。酒类评论家也许不会同意，但它确实是经得起推敲的心理学事实。例如以下这项2008年进行的研究： 

“不知道酒类价格的人并不会从昂贵的酒中获得更多满足感。在一个涉及6000次双盲品尝测试的调查中，我们发现价格与总体评分的关联很小，而且是负面的，也就是平均来说人们更不喜欢昂贵的酒。我们的结果表明，对于非专业的酒类消费者来说，酒价和专家的推荐都不太靠谱。” 

那么这是否意味着我们就该改喝两美元一瓶的廉价酒呢？我不这么认为。问题不在于酒本身，也不在于迟钝的舌头。我们愚蠢地认为品酒是一种客观的乐趣，是能用100分标准来量化的味觉。我们将最浪漫的饮料转化成了消费者报告中的商品价值。 

但这种方法有缺陷，酒的味道与所有味道一样，不仅是杯中含酒精液体的总和。它的滋味不能从我们的感觉开始向上推断。这是因为，我们体验到的与我们感觉到的并不相同。实际上，大脑主观解读感觉时依靠的是经验，在品酒的那一刻，经验会调出所有相关的个人记忆、酒厂宣传语以及独特的渴望。就像哲学家威尔弗里德?塞勒斯（Wilfrid Sellars）指出的那样，在“提供给大脑”与“由大脑添加”的感官体验之间，没有合适的区分方法。当我们喝下一小口酒时，我们并不是先尝到酒的滋味，再想起它的价格。我们同时感知到了这一切，这一口酒就包含了它的价格信息。结果是，如果我们认为这种酒很便宜，它的味道感觉上就不太好。而如果我们认为自己在喝的是法国特级葡萄酒，那么味道上感觉就会像特级葡萄酒。我们的感觉很模糊，需要我们利用回想起来的其它知识来解读这些感官输入。 

大多数时候我们认为这是件坏事。当便宜的波尔多葡萄酒在味觉测试中获胜，或者消费者报告显示黄尾酒备受喜爱时，我们气恼万分。但我认为品酒的主观性实际上是个很大的机遇。来看看加州理工学院神经经济学家所做的这项研究吧，我在《我们如何决定》一书中是这样写的： 

“他们的研究就像一场品酒会。20位参与者品尝了五种解百纳赤霞珠葡萄酒，它们只有价格不一样，从5美元一瓶到90美元一瓶。尽管这些人所知道的是五种酒各不相同，但科学家其实在骗他们：实际上只有三种酒。也就是说，相同的酒会重复出现，只是价签不同。例如，品酒会上的一种酒是便宜的加州解百纳，第一个标签上写的是5美元（也就是它的实际零售价格），第二个标签上写的是45美元，身价涨了900%。所有的品酒过程都在功能性磁共振成像仪器中进行。 

“不出所料，被试一致汇报，越贵的酒味道约好。比起10美元的酒，他们更喜欢90美元的，并且认为45美元的赤霞珠比5美元的要好得多。通过功能性磁共振成像仪器，科学家能看到被试的大脑是如何对不同的酒起反应的。实验中有许多脑区都在活跃，而似乎只有一个脑区对酒的价格而不是酒本身有反应——眶额皮质。总的来说，昂贵的酒会让这前额皮质的一部分更加活跃。科学家认为这个脑区的活动改变了品酒者的偏好，因此90美元的解百纳味道就比35美元的更好，尽管它们本来就是一种酒。” 

看出里面的猫腻了吧？就算他们对酒的预期是错误的，越贵的并不是味道越好，这种假设仍旧会增加愉悦感，无论是通过有关偏好的自我汇报还是对大脑活动的测量。当然，这种愉悦是我们狭隘的想象力凭空制造出来的，但哪种愉悦不是凭空制造的呢？我们不该抱怨这种主观性，而是应该接受它。我们应该意识到，只要花时间了解酒类，我们就能让它更好喝。因为我们犯不着花大钱买这种“变质的果汁”，价格并不是提高预期的唯一方法，它太不值了。我的酗酒史告诉我，通过深入钻研酒的地区、品种，或者标签上的小图案，就能让酒的味道更好。这也就是为什么我总是那么讨厌地在倒夏敦埃酒的时候唠叨苹果发酵，或者在你们只想来上一杯的时候大讲普米提沃葡萄与仙粉黛葡萄在遗传上的亲缘关系。 

我如此骚扰餐桌上的伙伴们，是因为这些故事都会产生影响，信念有时候比葡萄本身更管用。问题是故事究竟是什么。如果我们对酒的全部了解就仅限于价格，那么我们的乐趣就只能与价格联系在一起，哪怕这种联系在大多数品尝测试中并不存在。而更好也更省钱的办法是找一些其它的故事，将我们的注意力集中在与价格无关的部分。知识是无价的。