此外,在农历节气中,一般十五天为一个节气。清明节后,谷雨之前采制的茶叶,则有另一个美名——“雨前茶”。
甘肃的陇南地区,那里山大沟深,独特的地理环境孕育了甘肃所特有的茶叶种植园。在文县碧口镇的李子坝,清代道光年间开始就种茶,茶园里至今还有100多年树龄的老茶树。这里海拔1200米左右茶园所出产的高山龙井茶更是甘肃茶叶的代表。碧口山坡地种茶,云雾弥漫,漫射光充足,气候温和湿润,昼夜温差大,干物质积累较多,有利于增进茶味,极为适合茶树的生长。出产的龙井茶,干茶香气清纯,形状扁直。冲泡后汤色碧绿或呈清黄色,香气清高,滋味浓爽,耐冲泡。碧口龙井已成为甘肃茶叶的一张名片。
4月11日,记者深入文县李子坝等地区,探访甘肃特有的高山龙井茶。将茶农的辛勤劳作场面和陇上龙井茶的炒制过程奉献给广大读者。
2013年05月11日 兰州晚报
2013年05月11日07:35兰州晚报
2013年05月11日07:35兰州晚报