豬場經營資訊分析技術

豬場經營資訊分析技術

• 1、調查豬場經營效益與分析
  • 豬場效率是決定豬場永續經營的主要因素。利用自行開發的豬場管理視窗軟體，分析本年度收集 31戶一貫化豬場的豬隻生產成績後顯示：平均每頭母豬年產胎數 1.99胎、每胎活仔數 9.80頭、母豬淘汰率 40.15%、肉豬育成率 77.48%、每頭母豬年上市肉豬 14.67頭；豬場經營成本分析顯示：每百公斤肉豬生產成本 5,849元、每百公斤肉豬售價 6,903元、每百公斤肉豬利潤 1,054元(表1)。台灣一貫化豬場飼養成本比例如圖 3。
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• 2、洋種豬與本地黑豬經營效率與生長性能比較
  • 豬群生產力與飼養模式為豬場經營成敗之關鍵，而豬隻品種則為決定因素。為瞭解洋種豬與本地黑豬間之經營效益及生長差異，收集 2010年之豬場經營與豬隻批次生長資料，比較兩種豬間之經營效益。洋種豬其每百公斤肉豬生產成本較本地黑豬場低，且利潤高。洋種豬與本地黑豬其肉豬育成率為 84.13 vs. 80.19%、母豬年產上市肉豬頭數為 18.07 vs. 11.79頭、投資報酬率為 49.27 vs.
    12.85%、豬場週轉率為 1.75 vs. 1.36；而洋種豬的日增重、飼料效率、上市日齡、離乳豬與肉豬育成率亦較本地黑豬佳 (表2)。
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