祛痰食谱4

工艺 熟炒　口味 辣味　 辣炒海瓜子 1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。3.另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装... 详细介绍 类别 私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 7　减肥 5　养颜 5　麻辣 4

工艺 拌　口味 酸甜味　 水晶蜇头 1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥... 详细介绍 类别 私家菜 滋阴食谱 高血压食谱 祛痰食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 酸甜味　 老醋蜇头 1.将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。2.将... 详细介绍 类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 清蒸　口味 本味咸鲜　 清蒸大闸蟹 1.取200克香菜择洗干净，切段，放入小盘中；2.鲜姜洗净，切末，放入碗中；3.将活螃蟹放入凉水中，放养十几分钟，洗净螃蟹身上的沙粒；4.用小线绳（马莲草）将螃蟹... 详细介绍 类别 苏锡菜 清热解毒食谱 跌打骨折食谱 祛痰食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 清香味　 萝卜羊肉汤 1.将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内；2.萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块（菱角块）待... 详细介绍 类别 冻疮食谱 高原环境人群食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 祛痰食谱 结核病食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 4　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 瓤　口味 原本味　 川贝酿梨 1.川贝母打碎，白矾约10克溶化成水（2000毫升）待用。2.糯米蒸成米饭，苹果脯切成大小颗粒。3.将梨子削去皮后，从蒂把处切下一段（不宜过多，以能促进小勺为度），... 详细介绍 类别 咳喘食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 滋阴食谱 结核病食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 3　减肥 0　养颜 5　麻辣 0

工艺 拌　口味 咸鲜味　 酱蛤蜊 1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；... 详细介绍 类别 川菜 滋阴食谱 祛痰食谱 水肿食谱 高脂血症食谱 推荐 6　营养 7　难易 6　时间 2　减肥 0　养颜 0　麻辣 2

工艺 烧　口味 咸鲜味　 口蘑奶油汤 1.将口蘑发好，洗净切片；2.锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3.再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。 详细介绍 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 祛痰食谱 便秘食谱 推荐 6　营养 6　难易 8　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 烤　口味 咸鲜味　 微波烤蛤蜊 1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开... 详细介绍 类别 私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 明目食谱 推荐 6　营养 6　难易 7　时间 8　减肥 0　养颜 3　麻辣 0

工艺 炒　口味 麻辣味　 辣子竹笋 1.干笋（竹笋）水发，改刀备用；2.葱洗净，切马耳形，姜洗净切片；3.锅内下植物油烧热，放入干辣椒炒香，续放花椒、姜、葱、蒜略炒；4.投入笋片炒匀，再加入盐、... 详细介绍