一、专业代码及名称
专业名称：旅游管理
二、学制
学制：三年
三、培养目标
本专业培养具有良好的职业道德，具备旅游管理的基础理论知识和基本技能，能在旅游企、事业单位从事管理及旅游市场开发等工作的，既有一定理论知识，又有较强实践动手能力和创新精神的应用型人才。人才培养上强调服务地方，面向基层。
四、业务培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论知识，受到旅游企业经营管理、导游服务、景区管理、酒店管理等方面的综合训练，毕业后能够运用所掌握理论和技能从事旅游企业的管理与服务工作。
五、职业岗位能力与素质分析
毕业生应具有以下几方面的知识和能力：
1.知识结构
（1）社会道德、旅游职业道德、法律、特色理论、哲学等方面的知识。
（2）计算机应用、外国语言应用等方面的知识。
（3）经济学、管理学、会计原理等方面的知识。
（4）旅游学概论、旅游资源与开发、旅游经济学等方面的知识。
（5）旅行社经营与管理、景区开发与管理、旅游市场营销等方面的知识。
（6）导游基础、导游实务和导游技巧方面的知识。
（7）现代酒店与管理、前台与客房管理、中西餐与酒水知识等酒店服务与管理方面的知识。
（8）了解区域经济社会发展状况，熟悉中小企业运营管理。
2. 技能结构
（1）掌握较高的导游技能，能胜任地陪、全陪、景区讲解工作。
（2）熟悉旅行社基本业务，能适应旅行社中的所有岗位。
（3）具有较强的独立工作能力和特殊问题的处理能力，能分析和处理导游工作中发生的实际问题。
（4）掌握旅游及酒店管理与服务的技能，具有较强的运用计算机处理旅游和酒店商务的能力，获得现代旅游及饭店人才岗位资格证书等。
（5）具有较强的人际沟通、公关协调能力、语言表达能力、社交能力、应变能力和创新能力，能够比较熟练地进行旅游和酒店商务谈判。
（6）具有较强的审美鉴赏能力和一定的歌舞表演能力。
（7）取得英语等级证（B级以上）、计算机等级证（一级以上）、普通话证（二级乙等以上）。
3. 素质要求
（1）思想道德素质：具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观。
（2）文化素质：具有良好的文化素养，具有适应职业变化的终身学习的能力。
（3）业务素质：掌握导游业务和旅行社业务及酒店业务的基本知识，具有刻苦钻研、一丝不苟的工作作风，具有团结协作以及勇于开拓创新的精神风貌。
（4）身心素质：具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能力,身心健康，从小做起、踏实耐劳、责任心强、适应性强、诚信明礼、有创业创新精神。
六、学时与学分
1、课程结构比例表
|
课程类别 |
学时数/学分数 |
百分比（％） |
|
公共基础课程 |
必修 |
528/30 |
35.11/21.8 |
|
选修 |
64/4 |
4.25/2.9 |
|
职业基础课程 |
384/24 |
25.54/17.5 |
|
职业技能课程 |
必修 |
464/29 |
30.85/21.2 |
|
选修 |
64/4 |
4.25/2.9 |
|
集中实践环节（周） |
46w/46 |
/33.5 |
|
合
计 |
1504/137 |
100/100 | 2、课外学分学生修业期满需完成学时1504，其中讲授1274学时，实验156学时，上机74学时。完成实践环节48周；完成学分142分，其中课内学分137，课外学分5学分。
学生修业期满必须积累5个的课外学分。课外学分主要包括以下项目：
|
序号 |
课外活动名称 |
课外活动和社会实践的要求 |
学分 |
|
1 |
社会实践活动 |
提交社会调查报告，通过答辩 |
1 |
|
个人被校团委或团省委评为社会实践活动积极分子者，集体被校团委评为优秀社会实践队者。 |
1 |
|
2 |
英语及计算机考试 |
全国大学英语A级考试 |
获A级证书者
|
2 |
|
全国大学英语B级考试 |
获B级以上证书者 |
1 |
|
全国计算机等级考试 |
获等级考试一级证书者 |
1 |
|
全国计算机等级考试 |
获等级考试二级证书者 |
2 |
|
3 |
竞
赛 |
校
级 |
获一等奖者 |
3 |
|
获二等奖者 |
2 |
|
获三等奖者 |
1 |
|
省
级 |
获一等奖者 |
5 |
|
获二等奖者 |
4 |
|
获三等奖者 |
3 |
|
全
国 |
获一等奖者 |
7 |
|
获二等奖者 |
6 |
|
获三等奖者 |
5 |
|
4 |
论
文 |
在全国性刊物发表论文 |
每篇论文 |
4 |
|
在省部级刊物发表论文 |
每篇论文 |
2 |
注：参加校体育运动会获第一名、第二名者与校级一等奖等同，获第三名至第五名者与校级二等奖等同，获第六至第八名者与校级三等奖相同
七、教学活动时间安排表
|
学期 |
教育教学活动 |
合计 |
|
|
上课 |
复习考试 |
课程实习 |
岗位实训 |
专业见习 |
毕业实习 |
军事训练 |
就业指导 |
劳动 |
机动 |
寒暑假 |
|
|
1 |
16 |
1.5 |
|
|
|
|
2 |
|
|
0.5 |
12 |
52 |
|
2 |
16 |
1.5 |
1 |
|
|
|
|
|
1 |
0.5 |
|
3 |
16 |
1.5 |
2 |
|
|
|
|
|
|
0.5 |
12 |
52 |
|
4 |
16 |
1.5 |
2 |
|
|
|
|
|
|
0.5 |
|
5 |
|
|
|
4 |
16 |
|
|
|
|
|
12 |
52 |
|
6 |
|
|
|
|
|
18 |
|
2 |
|
|
|
合计 |
64 |
6 |
5 |
4 |
16 |
18 |
2 |
2 |
1 |
2 |
36 |
156 |
八、课程设置及教学进度表
|
课 程 |
学时数 |
总学分 |
按学时分配 |
考核
方式
|
|
课程
类别 |
课程
编号 |
课程名称 |
总学时 |
讲授 |
实验 |
上机 |
课外 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
|
16 |
16 |
16 |
16 |
|
|
|
公共基础课程 |
必修课 |
21000011 |
思想道德修养与法律基础 |
32 |
32 |
|
|
16 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
考试 |
|
21000012 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
32 |
32 |
|
|
32 |
2 |
|
2 |
|
|
|
|
考试 |
|
21000013 |
形势与政策 |
每学期18学时，在机动时间安排专题报告、讲座 |
考查 |
|
21000021 |
大学英语I |
64 |
64 |
|
|
|
4 |
4 |
|
|
|
|
|
考试 |
|
21000022 |
大学英语II |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
考试 |
|
21000023 |
大学英语III |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考试 |
|
21000031 |
体育I |
32 |
32 |
|
|
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
考查 |
|
21000032 |
体育II |
32 |
32 |
|
|
|
1 |
|
2 |
|
|
|
|
考查 |
|
21002043 |
经济应用数学I |
96 |
96 |
|
|
|
6 |
6 |
|
|
|
|
|
考试 |
|
21002044 |
经济应用数学II |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
考试 |
|
21001041 |
大学语文 |
64 |
64 |
|
|
|
4 |
|
4 |
|
|
|
|
考试 |
|
21000051 |
计算机文化基础 |
48 |
24 |
|
24 |
|
3 |
3 |
|
|
|
|
|
考查 |
|
21000061 |
就业指导 |
16 |
16 |
|
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
考试 |
|
21000062 |
军事理论 |
16 |
16 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
考查 |
|
小计 |
528 |
504 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
选修课 |
在安康学院第二轮高职高专人才培养方案公共选修课列表中选修64学时，计入4学分 |
|
职业
基础
课程 |
21305101 |
经济学原理 |
64 |
64 |
|
|
|
4 |
4 |
|
|
|
|
|
考试 |
|
21305102 |
会计学原理 |
64 |
64 |
|
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
|
考试 |
|
21305103 |
管理学原理 |
64 |
64 |
|
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
|
考试 |
|
21305104 |
经济法 |
48 |
48 |
|
|
|
3 |
|
|
|
3 |
|
|
考查 |
|
21305105 |
旅游资源与开发 |
64 |
32 |
|
32 |
|
4 |
|
|
4 |
|
|
|
考查 |
|
21305106 |
旅游学概论 |
48 |
38 |
10 |
|
|
3 |
|
3 |
|
|
|
|
考试 |
|
21305107 |
旅游经济学 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考试 |
|
小 计 |
384 |
342 |
|
|
|
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
职
业
技
能
课
程 |
必修课 |
21305201 |
陕西导游 |
48 |
38 |
10 |
|
|
3 |
|
3 |
|
|
|
|
考查 |
|
21305202 |
导游基础 |
48 |
38 |
10 |
|
|
3 |
|
3 |
|
|
|
|
考试 |
|
21305203 |
导游业务 |
32 |
22 |
10 |
|
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
考试 |
|
21305204 |
旅游法规 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
|
21305205 |
旅行社管理 |
64 |
54 |
10 |
|
|
4 |
|
|
4 |
|
|
|
考试 |
|
21305206 |
旅游市场营销 |
32 |
22 |
10 |
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
21305207 |
现代酒店管理 |
64 |
54 |
10 |
|
|
4 |
|
|
|
4 |
|
|
考试 |
|
21305208 |
地域历史文化（安康专题） |
32 |
24 |
8 |
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
21305209 |
酒店英语 |
64 |
54 |
10 |
|
|
4 |
|
|
|
4 |
|
|
考查 |
|
21305210 |
前台与客房管理 |
48 |
38 |
10 |
|
|
3 |
|
|
|
3 |
|
|
考试 |
|
小
计 |
464 |
|
|
|
|
29 |
|
|
|
|
|
|
|
|
选修课 |
21305501 |
中国旅游地理 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
|
21305502 |
茶艺与茶文化 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
21305503 |
旅游电子商务 |
32 |
16 |
|
16 |
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
21305504 |
旅游景区管理 |
32 |
26 |
6 |
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
|
21305505 |
摄影技能和旅游急救知识 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
|
21305506 |
经济应用文写作 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
考查 |
|
21305507 |
中西餐与酒水知识 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
21305508 |
地方经济社会发展概况 |
32 |
32 |
|
|
|
2 |
|
|
|
2 |
|
|
考查 |
|
小计 |
64 |
|
4 |
|
|
实
践
环
节
（w） |
21000601 |
军事训练 |
2w |
|
|
|
|
2 |
2w |
|
|
|
|
|
考查 |
|
21000602 |
公益劳动 |
1w |
|
|
|
|
1 |
|
1w |
|
|
|
|
考查 |
|
21305601 |
导游基础课程实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
0.5w |
|
|
|
|
考查 |
|
21305602 |
陕西导游课程实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
0.5w |
|
|
|
|
考查 |
|
21305603 |
旅行社管理课程实习 |
1w |
|
|
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
考查 |
|
21305604 |
旅游景区管理课程实习 |
1w |
|
|
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
考查 |
|
21305605 |
现代酒店管理课程实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
|
|
0.5 |
|
|
考查 |
|
21305606 |
前台与客房管理课程实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
|
|
0.5 |
|
|
考查 |
|
21305607 |
旅游市场营销课程实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
|
|
0.5 |
|
|
考查 |
|
21305608 |
中西餐与酒水知识课实习 |
0.5w |
|
|
|
|
0.5 |
|
|
|
0.5 |
|
|
考查 |
|
21305609 |
模拟企业综合实训
（岗位实训） |
4w |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
4w |
|
考查 |
|
21305610 |
专业见习 |
16w |
|
|
|
|
16 |
|
|
|
|
16w |
|
考查 |
|
21305611 |
毕业实习（专业实习） |
18w |
|
|
|
|
18 |
|
|
|
|
|
18w |
考查 |
|
小计 |
46w |
|
|
|
|
46 |
|
|
|
|
|
|
|
|
总/周学时 |
1504 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
