中医食疗实用列表大全（含食物性味归经功效主治）一、五谷杂粮类

2013-05-21 叶老老顽童

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一、五谷杂粮类

名称	性味	归经	功效	主治	备注
大米	平、甘	肺、脾、胃	滋阴润肺、壮筋骨、长肌肉健脾和胃、补中益气、止渴止泄	烦热口渴、脾虚泻泄、腹胀食少、消化不良	又名粳米
糯米	温、甘	脾、胃、肺	补中益气、暖脾胃、止虚汗	消渴尿多，自汗、虚寒泄痢
小米	温、甘、咸	心、肾、脾、胃	和中益肾、安神、解毒	脾胃虚热、心烦睡差、消渴、泄泻	又名粟米、稞子
小麦	凉、甘	心、肾、脾	养心除烦、益肾止渴	脏躁、烦热、消渴、泄利
面粉	温、甘	脾	补虚益气、助五脏厚肠胃		易滞气作渴助湿生热
高梁	温、甘	脾、胃、大肠、肠	温中养胃、健脾、补气渗湿止痢、固肠止泻	脾虚湿困、消化不良	粘者为黍，不粘为稷
荞麦	凉、甘	脾、胃、大肠	开胃宽肠、下气消积、解湿热毒、健脾益气	肠胃积滞、腹痛胀满、湿热泄泻、淋浊带下	“净肠草”
玉米	平、甘	肺、脾、胃	益肺宁心、健脾开胃、益智健脑、降胆固醇		玉蜀黍、包谷、棒子
红薯	平、甘	脾、胃	益气生津、润肺滑肠、补中和血	中虚食少、产后瘀血、津伤口渴	胃痛、反胃、便溏者忌食
燕麦	平、甘	脾、肝	补脾益气、止虚汗、降血脂
土豆	平、甘	脾、胃	健脾补气、解毒	气虚体弱、食欲不振、消化不良	发芽及带绿色者有毒
山药	平、甘	脾、肺、肾	健脾胃、补肺气、益肾固精	脾虚泄泻、久痢、遗精带下、尿频、消渴
芋头	凉、辛、甘	胃、肠	通便解毒、消肿软坚、健脾益胃、化痰散结	瘰疠、腹中癖快、便血消渴
葛根	凉、甘	脾、胃	升阳散邪、解表、生津止泻	项背强急、外感发热、热病口渴、消渴、泄泻、酒毒烦热
黄豆	平、甘	脾、大肠	健脾宽中、润燥利水	疳积泻痢、腹胀
豆腐	凉、甘、淡	脾、胃、大肠	益气和中、润燥生津、清热解毒	脾虚腹胀、水土不服、呕吐、消渴、乳汁不足
黑豆	寒、甘、微	脾、肾	益肾解水、安神明目、解毒消肿、活血祛风	水肿胀满、风毒脚气、风痹痉挛、痈肿疮毒	善解诸药毒
白扁豆	温、甘、微	脾、胃	健脾益气、化湿消暑	脾虚泄泻、带下暑湿吐泻
赤小豆	平、甘、酸	心、小肠	利水消肿、解毒排脓、利湿退黄、健脾减肥	水肿腹满、脚气浮肿、热毒疮痛、湿热黄疸
眉豆	平、淡、涩	脾	健脾调中、利水消肿	脚气浮肿、麻木乏力
刀豆	温、甘	胃、肝、肾	温中下气、降逆止呕、补肾	暑热烦渴、水肿
绿豆	寒、甘	心、胃	清热解毒、消暑利水、消肿	泻痢解毒、痈肿
豌豆	平、甘	脾、胃	和中下气、利水通乳
胡麻	平、甘	肝、肾	补益精血、润燥滑肠、润肤护发、抗衰祛斑	头晕眼花、须发早白、耳鸣肢麻、肠燥便秘	又名黑芝麻炒熟捣烂食
花生	平、甘	脾、肺	补脾养血、润肺化痰、止血增乳、润肠通便	脾胃虚弱、燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少
莲子	平、甘、涩	脾、肾	补脾止泻、养心安神、益肾固精	泄泻、带下白浊、心悸失眠、遗精尿频	莲心苦寒清心火
芡实	平、甘、涩	脾、肾	健脾止泻、益肾固精、补中益气	泄泻带下、梦遗滑精、小便失禁
薏米	微寒、甘、淡	脾、胃、肺	利水渗湿、舒筋止痛、健脾止泻、清热排脓	食少泄泻、脚气浮肿、肺痈肠痈、风湿痹痛