夏季减肥食谱四：山药排骨汤

材料：山药一碗切块，红枣少许，排骨，香菜，盐。
　　做法：
　　1.先将山药削皮切小块。
　　2.排骨用热水川烫去油。
　　3.再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。
　　4.待山药煮软即可熄火。
　　5.加盐调味。
　　6.最后放上香菜。
　　即成为味道甜美，视觉感也不错的佳肴。为什么山药可以当瘦身主食呢?在于它富含纤维，可以顾肠胃，丰富胶质可以养颜去脂，吃一碗，比吃便当热量低营养摄取更多。