麻辣茼蒿

• 麻辣茼蒿(图文)
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    茼蒿500克、麻辣花生80克、豆腐干(80克）
    调料：食盐1小勺、姜1块、植物油2小勺
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  做法:

  　　1、香干切碎粒，姜切末；锅中放水，放少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水30秒

  　　2、捞出用凉水冲凉，挤干水分，切成小段儿；锅中放油，油热后放入姜末爆香，加入香干粒翻炒。

  　　3、加入茼蒿翻炒；加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可