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11土豆的妙用 马铃薯属茄科植物，又名土豆、山药蛋、地蛋、山芋。其性和味甘.具有补中和胃，补气健脾，强身益肾。止痛消肿，消炎活血的功效。治腮腺炎，烫伤扭伤。 神奇的马铃薯生汁 【功效】癌症、肝炎、糖尿病、高血压、心脏病、胃溃疡、肾脏病、腰痛和肩膀酸痛等，对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。可以增强全身体力。喝马铃薯生汁使尿蛋白、胸痛消失不药而愈。 【配方】 方①：大个的马铃薯三个，小个的四个。苹果1/3,蜂蜜适量。 方②：新鲜马铃薯、红萝卜、苹果各一个。每个各重约一百五十克至二百克。 方③：马铃薯中型三个，红罗卜1～2条，柠檬1/3个，苹果半个，加上叶菜类、浦公英或艾草适量等，一匙蜂蜜或乌梅酒。以上材料做起来约有两杯的量（约400毫升）。 土豆的治病选方 (1)胃病： ①鲜土豆250克（不去皮），蜂蜜适量。土豆切碎煮至粥状时，放入蜂蜜调匀，每日清晨空腹服用，连服半个月； ②土豆适量，洗净切碎，用开水烫一下，滴入少许姜汁，拌适量白糖，每日配稀饭吃。 ③马铃薯1000克，蜂蜜适量。将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。 ④胃溃疡：鲜马铃薯洗净，捣成泥，用布挤去水分，置砂锅里火煮，不要盖盖，蒸发掉水分，煮成黑焦结在锅底，即成锅巴。将锅巴研成粉末，每日早晚各服1匙。 ⑤胃癌：土豆适量，洗净去皮，剁碎后榨汁，每日早饭前服汁克，对胃癌有辅助治疗作用。 (2)胃及十二指肠溃疡： ①鲜土豆适量，捣烂，加适量冷开水挤汁。每次早、晚各服用200-300毫升，连服一个月； ②鲜土豆1000克，捣烂取汁，入锅以武火烧沸后，改用文火熬稠，加入1倍量的蜂蜜，再熬成膏时停火，冷后装瓶备用。每次空腹服用1汤勺，每日服2次，20天为一疗程。忌食辣椒、大葱、醋、酒等刺激性食物。 (3)胃肠炎： ①急性胃肠炎:鲜土豆100克，生姜100克，取汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，温服，每次服30毫升。 ②慢性肠炎：将土豆100克，生姜10克洗净切碎，橘子1个去皮、核，三味混合用洁净纱布绞汁。每次饭前饮1汤匙。 (4)治腮腺炎： ①马铃薯一个。以醋磨汁，搽患处。干了再搽，不间断。《湖南药物志》 ②土豆一个，洗净后捣碎，加米醋数滴调匀，频涂患处。 (5)治烫伤： ①马铃薯，磨汁涂伤处。《湖南药物志》 ②将山药蛋煮熟剥下山药蛋皮贴在患处，极效。 ③土豆洗净放锅内蒸25分钟，剥下皮贴敷患处，用消毒纱布固定。一般3-4日可愈，且无剧痛，无瘢痕。 ④煎鱼油溅到脸上，火辣辣地疼。赶紧切个土豆片敷在上面，热了再换上新的，10分钟后就不疼了，而且脸上的皮肤没有任何变化。我遇到过不少脸上有小圆斑的人，一问，都是烧菜时油溅出来烫伤所留下的色素沉着，如果她们也知道用生土豆片及时敷上就不会留斑了。手被开水烫了。赶紧用生土豆片敷，几分钟换一次，很快就不怎么痛了。 ①将洗净去皮的马铃薯切成1~2 mm薄片，敷于患处，必要时用绷带包扎，1~2 h更换1次，以保持马铃薯片新鲜湿润。马铃薯未经消毒处理，开放性伤口禁用，以免引起伤口感染。如贴敷过程中，出现局部皮肤瘙痒，可于敷前用肤轻松软膏均匀地薄涂患处， ②碰伤、扭伤疼痛难忍，就用土豆敷。一边敷一边不断更换已发热的土豆片，不到一小时，再摸一点都不疼了，走路也不疼了。脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片，再在另一只脚与受伤部位相同的地方按摩，很快就好。 (7)治疗老年人膝关节痛：用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处。 (8)治疗肌肉注射后形成的硬结：将新鲜土豆洗净，切成片，每片约0.5厘米厚，大小比硬结略大些。把土豆片覆盖在硬结上，用胶布固定好，24小时后取下，硬结可明显缩小。第二天再照样贴一片。一般外敷几天就可以使硬结消退。或者将土豆片捣烂成糊状，贴在硬结部位，每日两次，数天即可见效。 (9)治疗静脉炎：输液时间长了，或者因药物刺激性过大等原因，常可导致静脉炎的发生。临床症状表现为沿静脉血管走向，皮肤出现条索状红肿热痛等。这时也可用土豆片外敷治疗。 (10)呵护肌肤、保养容颜：土豆汁液直接涂敷于颜面部位的增白办法，可以纠正炎夏被晒黑的皮肤，其对夏斑的功效更为显著。熟土豆切片，贴在眼睛上30分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷20分钟，不仅可用于下眼皮浮肿，而且尚可用于面部虚肿，还能舒展脸皮，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。 (11)治疗痤疮： ①先将一只土豆放在碗上面的筛子中磨碎，放置到有“汁”滴下为止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再彻底清洗掉。 ②土豆治脸上“痘痘”最彻底。脸上痘痘只要发现开始冒，有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小痘痘就再也发不起来了。如果小痘痘上已经开始有脓头，还是仍然用生土豆片贴在上面，一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉淀与凹陷了。 (12)脱发：鲜土豆切片，涂擦脱发处，可促头发重生。也可改用鲜黄瓜涂擦。 (13)指甲色斑：土豆捣烂取汁，涂擦患处，并将土豆汁留在指甲上过夜，次日洗掉。此方也可治皮肤色素斑。会使指甲变得光洁细腻，完美无缺。 (14)产后乳房胀痛：鲜土豆捣烂，外敷患处。每日数次，干则即换。此方适治产后乳房胀硬、肿痛，并伴有少量乳汁。 (15)口角发炎：只要发现口角又红肿了，就用土豆敷或用生土豆在红肿处来回擦，有空就擦，以前都要一周才能痊愈，现在口角发炎两天内就能全消。 (16)牙痛：牙痛可用生土豆敷在外面，同时用艾叶水泡脚，牙痛即可缓解。 (17)小孩子扁桃体发炎嗓子痛：可用生土豆片敷在颈子，半小时后疼痛即可缓解。 (18) 皮肤病： ①大多数的皮肤病都可以用土豆治好把土豆切成薄片贴在患处就行了或者把土豆榨出的水涂患处记住严重的要坚持几天才行 ②疮、疔、疖：用生土豆捣烂，涂患处用布包好，日换一次，一般5天即可。 ③皮肤湿疹：土豆适量，洗净去皮，捣烂如泥，敷患处，用纱块包扎，每隔2小时换一次；可以收到很好效果。 ④皮肤瘙痒：鲜土豆、籼米、桂花各100克。土豆削皮切成小块。籼米加水适量煮沸后，加入土豆熬成粥，加入桂花及白糖，早上食用。此方也可治。 (19)带状疱疹：带状疱疹刚刚出时用生土豆片敷，在敷的同时多喝温开水，搓脚心几百下，这样能尽快将病毒排出体外。半时后就不痛了，而且一次治愈，不会再犯。带状疱疹留下的后遗症用生土豆敷是没用的，最好的方法是用青艾条熏，用２～３根青艾条熏患处10～15分钟，每天２～３次，能有效减轻疼痛。这位朋友的母亲按照做了，半个月后疼痛就消失了。 (20)足跟皱裂：冬天天气寒冷、干燥，有的人脚步跟易出现皱裂，用土豆煮熟去皮捣烂，加小许凡士林搅匀瓶装备用，用时取适量涂脚裂处，能收到意想不到的效果。 (21)防中风：土豆富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常舒缩功能，具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功效。因为身体缺乏钾的人，往往容易精神紧张，而精神过度紧张则易导致脑血管破裂。每日吃一个土豆，能大大减少中风的危险。 (22)减肥：土豆和甘薯中都含有淀粉，但是它们的含水量高达70% 以上，真正的淀粉含量不过20% ，其中还含有能够产生"饱腹感"的"膳食纤维"，所以用它们来代替主食具有减肥效果。 (23)降血压：土豆适量，洗净，将削下的皮放入锅内，加开水适量（没过土豆皮）煮10分钟，待凉过滤，每次服汤勺，每日服4次。 (24)甲状腺肿大：肿大的甲状腺用生土豆切成薄片，敷在患处，经常更换，每天坚持敷上１小时或更长一些的时间，可以起到消炎、消肿的作用。每晚坚持用温水泡脚，每周２次再加入艾叶泡脚效果会更好；每天坚持用背部撞墙半小时。通过这些调理就可以有效的控制症状。 (25)便秘： ①土豆适量，捣烂取汁，每日早晨和午饭前各服150毫升，可治慢性便秘。 ②将土豆洗净切碎后，加水捣烂，用纱布绞汁，加蜂蜜适量。每日早晚空腹服下半茶杯，连服半个月。 (26)恶心反胃：土豆100克，生姜10片，分别洗净、剁碎，橘子一个去皮、核，用消毒纱布包着绞汁，餐前服汁1汤勺。 (27)土豆去除银器污迹法：将生土豆片放在苏打水中煎煮片刻，然后用来擦拭银器，可恢复其原有光泽。土豆还可去除铝壶水垢：把３～５个土豆放在壶里煮几小时，壶里的水垢就会成片脱落，效果明显又不会损坏铝壶。土豆洁净镜框法：金属镜框生锈后，用土豆皮擦拭，可恢复明亮。 (28)皮肤溃疡：马铃薯擦丝，捣为泥，敷患处。 (29)药物中毒：生土豆研汁服下。 (30)黄水疮：马铃薯擦丝捣烂敷患处，纱布包扎，每日换1次 【马铃薯生汁对肝病、花粉症和湿疹有效】 我在三年前患肝炎。在医院检查被诊断是因为滤过性病毒的原因所引起的C型肝炎。 这种疾病并没有特效药，除了安静充分摄取营养、注重养生之外别无他法。自从医师叫我服中药以来，我就持续用，但是GPT（肝脏检查值的一种，正常值为五～三十五）始终来回在八～六十左右的状态，肝炎呈慢性化。 去年十二月又接受肝脏的超音波检查，再喝造影剂，结果在接受食道和胃X光检查时，发现食道尚有部分影子。于是，又在今年的一月透过内视镜的检查，结果发现静脉肿胀，主要是因为稍微胖了一些。 根据医师的话指出，肝脏恶化的话，在食道或胃肠等最易长出静脉瘤。 我内心存着不安的情绪。因为我的家族中有不少人是因癌症而去世的。如父亲、叔父和叔母甚至连姐姐也因癌症而过世。一想到这些事情，每天的心情都很沉重，就在这个时候，我看到“马铃薯生汁对治疗癌症有效”的《健康杂志》标题。于是我立刻把该号的《健康杂志》买回家一口气阅读完毕。当我阅读到体验者的各篇文章时，感动得眼泪扑漱扑漱的掉落下来，我感觉到自己将得救了。 看到这些文章之后，我丝毫不犹疑地随即尝试开始喝生马铃薯汁。每天早上用三个中型大小的马铃薯，经过水洗，不剥皮，去除有长芽的部分，然后用擦菜板擦碎后再倒入孔大的木棉质毛巾榨汁，每早持续喝约一杯左右（约200毫升）。我的情形则再加入三分之一个苹果和少许蜂蜜调味，如此喝起来更容易。由于我把这些汁视成“生命之水”, 所以一口气就全部喝完了。 不久，最令人惊讶的是在二月中旬的血液检查之中，GPT下降了四十五。而且医师对我说道：“体内的滤过性抗体十分稳定，因此今后可以每二个月来做一次采检就可以了”。第四月做检查时，GPT成为三十一，几乎已经接近正常值的三十五了。 自从开始喝马铃薯生汁以来，除了慢性肝炎得到改善以外，还有两点是我最感到高兴的事。 第一点，我长年受花粉症所困，但是今年春天已经没有出现这种症状了。所以日子过起来也愉快多了。另外一点是，我怕吹冷风，每次一吹到冷风，手脚就会出现红色疹子（又称做寒冷湿疹），非常痒，出现在人前时，必须包扎绷带。但是今年却一次也没有患过。这两点都是托马铃薯生汁之赐，我想或许我的体质也开始有所改变了吧。每当想起现在这种放心和开朗的生活时，内心就非常感谢提倡马铃薯生汁疗法的富泽知芳先生和《健康杂志》的诸位编辑部工作人员我卧病在床是在五十二岁的时候。当时正在上班中，连续吐两次，而且每次吐出都是夹着血迹，而且在回家途中又大量吐血，就这样立刻办理住院。 大约过了十天左右，好不容易可以拔掉管子，回到外科病房，正当要做手术时又大量吐血，而且皮肤上也出现黄疸，又再度陷入危险的状态。病名是：突发性肝硬化食道静脉瘤破裂。是肝硬化所引起的食道静脉瘤突然破裂。几乎已经是无可救药的重病。结果，从右横腹插入管子，按受止血的手术。颈脸和手脚浮肿，腹中堆积的血形成黑便大量排出，终于停止了出血。十一个月的住院生活后又在家中静养十个月，再度入院接受手术，住院三个月后回到家中。即便出院了，身体状况依然不稳定，事情仍然无法做，终日昏昏睡梦中。曾经尝试过各种治疗法或健康食品，但因为肝脏太差，所以总是无效。那个时候，突然在一个契机之下听到富泽知芳先生（马铃薯生汁疗法的提倡者）介绍喝马铃薯生汁对癌症很好，于是我立刻尝试了。 只是，我的情形是除了马铃薯以外又加入蔬菜和水果等生汁。另外也使用制作果汁的手动式机械。这是一种用低速绞碎蔬菜和水果的机械。但是使用擦菜板似乎最适合做马铃薯汁。我的做法如下：由于早上空腹时喝最好，所以每天早上大约从六时左右开始就着手做马铃薯生汁，马铃薯中型三个，红罗卜一、二条，柠檬三分之一个，苹果半个，加上叶菜类、浦公英或艾草适量等，一切用手动式器械来制作生汁，若能加上一大茶匙的蜂蜜或乌梅酒等喝起来就更美味了。 以上材料做起来约有两杯的量（约400毫升），因此一杯由自己喝，另一杯则由外子或女儿喝，而且等喝过一个小时后才摄取早餐。 由于一开始就不敢有嫌药的心理，加上像我如此重症的肝脏病患者，已经到了无药可救的阶段了，因此就特别努力持续喝着。不久，大约过了一、二个月之后，体力开始恢复，也已经可以炊饭和洗衣服了。 目前已经和一般的健康人同样的有精神了，除了可以做家事、外出之外，偶尔也可以出外旅行；当然也不可以和医院完全断绝，所以仍然每月固定去做一次检查，医师对我恢复之迅速大感惊讶。和我一起喝生汁的外子，在过去严重时一周都不能通便的便秘症，现在已经可以每天通便或是每隔一天通便一次了。因为这样，所以精神和心情也愉快多了。 我内心由衷的感谢，每天都抱着感恩的心情过着日子。（五十九岁，主妇，高山高尾） |
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