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夏日来临，冰激凌、饮料成为消暑佳品，得到家长及儿童的极大青睐。
近日，媒体报道称雪糕已成为食品添加剂的“移动仓库”。据iearth-爱地球环保机构对冰激凌进行调查的结果表明，市面常见的雪糕普遍添加食用香精、色素、增稠剂、乳化剂等多种食品添加剂，一支净含量只有65克的雪糕中，竟含有15种添加剂。而大多数人即便关注了食品配料表，但对其中的含义也知之甚少。
2013年06月03日iearth
儿童是冰激凌的忠实消费者，入夏以后，冰激凌市场又将赢来儿童消费高峰期。
除了冰激凌外，饮料、薯片等零食也备受儿童喜爱。而琳琅满目的零食背后，竟是数十种添加剂的堆积。
以某品牌某款雪糕为例，一支净含量只有65克的雪糕中，竟含有15种添加剂，包括5种着色剂及5种增稠剂。其中部分添加剂在长期大量食用的情况下，会对身体造成潜在危害。对儿童来说，危害则更为严重。
据iearth调查，市面上大部分冰激凌普遍含有着色剂、甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、乳化剂、食用香精等多种添加剂成分。 
除冰激凌外，饮料也是添加剂“大户”。以某品牌某款饮料为例，除含有甜味剂、酸度调节剂、色素等，还加入了黄原胶、甜菊糖苷、D-异抗坏血酸钠、维生素C等多种不允许运用于婴幼儿食品的添加剂成分。
食用香精、柠檬酸、安赛蜜、阿斯巴甜等添加剂经常在饮料中出现。家长在给低龄儿童选择饮料时应更为注意配料表中的添加剂成分。 
随之而来的问题是面对复杂的配料表信息，家长普遍表示看不明白。 
针对看不懂食品配料表的问题，iearth-爱地球环保机构推出了国内首款食品添加剂查询软件——添加剂随手查，并于六一期间正式上线，以帮助人们学会查看配料表。
iearth呼吁家长尽可能地为孩子选择健康、安全的食品，让孩子远离含有大量食品添加剂的零食。
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