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□李西香台湾乡村旅游发展模式
1.政府扶持引导，走规范化发展之路。台湾乡村旅游管理部门和台湾“农委会”对发展乡村旅游和休闲农业高度重视，在“农委会”下设立休闲农业管理及辅导处，各县市也相应设立休闲农业管理及辅导机构，从上到下形成了休闲农业管理和辅导体系。同时制定了一系列政策法规扶持乡村旅游发展。1983年台湾制定了《发展观光农业示范计划》,1999年出台《休闲农业发展办法》，2001年出台《民宿旅游管理办法》,使乡村旅游各项工作逐步走向正规化和程序化。 2.旅游类型多样，走多元化发展之路。台湾乡村旅游历经多年的发展，呈现多元化发展的现象，形成了乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场和市民农园、教育农园、休闲牧场等多种类型。特别是乡村民宿产品一枝独秀，成为台湾民众非常喜爱的一种乡村旅游产品。这几种类型的休闲农业在旅游、教育、环保、医疗、经济、社会等方面发挥了重要作用。 3.突出主题创意，走精致化发展之路。台湾乡村旅游创意无处不在，主题创造经典，凸显地方风情，以深度开发见长，不求“大而全”，而是追求“小而美”，将“精致”理念做到极致。无论是以普通城市白领为目标市场的休闲农场，还是高端的乡村民宿，每个景点细节十分精致和自然生态，同时员工友善敬业，服务良好，令人印象深刻。 4.产品层次多元，走高级化发展之路。台湾乡村旅游产品以放松身心和休闲度假为主要功能，兼具乡村观光、农事参与、田园采摘、特色美食、商务休闲、乡间娱乐、民俗体验、旅游购物等功能。旅游产品层次比较全面，面向高中低各个层次，能够满足市场的多元需求。以清境农场为例，实施多元化经营，设有国民宾馆、青青草原、畜牧中心、旅游服务中心、寿山园生态区、清境小瑞士花园等。这里的民宿建筑以欧式木屋为主，形成精典的高山民宿街，比较著名的有清境欧风小镇、清境普罗旺斯玫瑰庄园、清境丰田休闲农场等。 5.旅游活动丰富，走深度体验化之路。台湾乡村旅游内涵丰富，休闲项目精彩纷呈，不仅仅局限于吃农家饭，住农家屋，更加注重游客情感和生活的体验。如苗栗县大湖酒庄，将草莓园景观的观赏，草莓的采摘、制品如草莓酒、草莓果汁、草莓冰淇淋、草莓大餐等，与草莓有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛等融为一体，形成以草莓为主体的系列旅游产品。 6.市场结构多元，走跨区域发展之路。台湾乡村旅游发展在起步阶段，以近郊旅游为主，客源为附近城市居民。随着乡村旅游产品的丰富、层次的提升，其市场结构也呈现多元化趋势，从区域性市场向跨区域性市场转化。以位于台湾南部的美浓小镇为例，随着乡村旅游的进一步开发，旅游市场范围进一步扩大，吸引着来自台北、台中地区的大量客源。另外，随着大陆游客赴台个人游的开放，台湾的乡村旅游也吸引了众多个人游大陆游客前往参观、体验。 对山东乡村旅游发展的建议 1.加大扶持力度，合理引导乡村旅游。山东省各级政府要加强对乡村旅游的支持和引导，改革和完善旅游管理体制，提供必要的资金、技术和政策支持；制定相应法律法规，出台优惠政策，鼓励民间资金投入乡村旅游产业的开发；加大导向性资金投入力度，不断完善乡村基础设施；加强乡村旅游人才的引进与培养。 2.凸显主题创意，打造乡村旅游精品。凸显主题创意是推动乡村旅游转型升级的关键。要使乡村旅游在竞争中立于不败之地，就必须结合旅游者的需求特征，深入挖掘乡村旅游资源的内涵，凸显文化品位，融入独特创意，进行主题开发，将其开发成为有深度、有内涵的特色乡村旅游产品。 3.注重深度体验，丰富乡村旅游内涵。乡村旅游要吸引不同文化、年龄、层次、背景的游客，必须注重游客情感和生活的体验。各乡村旅游目的地必须要避免“千人一面”的弊端，根据不同主题，发展一些具有深度体验内容的休闲项目，给游客以独特的生活体验。 4.重视宣传营销，塑造乡村旅游品牌。各乡村旅游目的地应大力争取各种宣传媒介,采用多种促销方式对旅游目的地进行形象宣传和品牌打造，不断提升旅游目的地的知名度，扩大旅游市场占有率。特别是大力建设乡村旅游网站，应用互联网开展旅游宣传和电子商务。 5.提升服务质量，打造高品质乡村旅游。加强标准化管理，对乡村旅游接待场所进行规范化、标准化的管理，注重服务细节，提升服务质量。同时鼓励乡村旅游接待场所针对不同游客、不同需求，逐渐形成差异化、特色化、错位发展的格局，满足不同游客对旅游服务的需求。 6.选择适宜的开发模式，保障社区利益。乡村旅游的开发，类型多样，由于涉及主要依托资源及开发主体等诸多问题，对于不同的开发主体、不同的资源类型，其开发模式也不尽相同。为此，发展乡村旅游需要从实际情况出发，探索适合自身的开发模式。同时，鼓励社区居民参与乡村旅游开发，增加农民的直接收益，促进乡村经济的可持续发展。 （作者单位：山东省旅游项目策划中心） |
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