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双重营养午餐 芦笋炒虾仁

 博览众长123 2013-06-06

 
营养特点:这两天就要高考了,妈妈们该做怎样的菜给孩子吃才是最健康最好的呢,让美妈来为你考虑吧,今天介绍的这道芦笋炒虾仁味道清淡,但是营养丰富,芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,虾仁属于高蛋白低脂肪的肉类,不仅补脑而且易消化;木须肉是一道家常菜,同样也是一道相当养生的健康菜,黑木耳、黄花菜、黄瓜和里脊肉,荤素搭配合理,营养丰富;加了丝瓜和蘑菇的排骨汤,清淡爽口,味道又非常的鲜美。及时为考生补充水分;宝宝餐丝瓜肉末最是清热不上火,又营养。

芦笋虾仁的做法如下:

功效:减肥瘦身 清热去火 益智补脑 

原料:虾仁250克;芦笋300克;红椒1个;香葱;姜末少许;

调料:盐1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺;

【主菜】:芦笋虾仁

步骤与做法:
1、芦笋洗净斜刀切小段,红椒切小块。

2、锅中放适量清水少许盐,芦笋焯水捞出沥干待用。

3、锅中油热,先炒香葱姜末,然后放入芦笋,翻炒数下。

4、加入虾仁,淋少许水,大火快炒至虾仁变色。

5、倒入红椒块翻炒至断生,放入盐调味,翻炒几下即可。

6、小贴士:1、虾仁需洗净然后加适量淀粉、料酒,抓匀腌一会。2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。

7、健康小知识:从妊娠到分娩,体内某些激素的分泌会发生很大的变化,而当宝宝降临后,这些激素又会很快回落到很低的水平,从而导致产后抑郁情绪的发生,使得很多人出现食欲下降、情绪低落、失眠,严重的甚至会有自杀的意念或企图。要想避免这种情绪的出现,产妇首先要学会自我调节,保持一定的社交圈子。

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