破茧成蝶33 / 煎炒类 / 酱焖土豆

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酱焖土豆

2013-06-17  破茧成蝶33
  • 酱焖土豆(图文)

    • 主料:土豆
      配料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、生姜、蘑菇精。

    酱焖土豆

    做法:

      1、小土豆洗净去皮,切块。

      2、生姜切片。 

      3、起油锅,爆香姜,放入豆瓣酱炒香,再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟,加适量清水大火烧开,加盖小火焖至锅内汤汁浓稠,加入蘑菇精调匀即可。

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