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原料:糯米 大米 红豆沙 白芝麻
做法:
1、把糯米、大米洗净,用水泡透。
2、把糯米和大米,和匀,加适量水,放微波炉蒸14分钟,蒸熟。
3、用筷子搅散,凉凉。
4、笼屉布用水沾湿,把凉凉的糯米平铺在屉布上,屉布折回来。
5、用擀面杖,把糯米碾烂,擀成长方形片。
6、把红豆沙搓成长条,放在擀好的糯米上,卷成圆柱形。
7、熟芝麻撒在案板上,将糯米卷均匀地滚上芝麻,切段装盘即可。
来自: 宜蘭人 > 《糕點》
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