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陷阱1：婚宴套餐比单点贵酒店提供的婚宴几乎全是套餐，也就是常见的包席宴。看似便宜，但有些酒店就会在菜价中做手脚。比如说婚宴上一道“百年好合”的菜要28元，而同一道菜在普通菜单上叫西芹百合，只要18元。 陷阱2：宴会位置被酒店私自调换 酒店的宴会厅有大有小，位置相对来说有差别。办喜事时常会遇到两家新人在同一家酒店合办的情况，所以在签合同时一定要把座位具体标明。有些看似无关紧要的小事千万不能含糊。 陷阱3：二次消费猫腻多 一般酒店在预付婚宴定金的时候一定要注意详细的免费消费清单，比如说餐具是不是免费提供，可以免费提供多少，避免二次消费产生。如果有二次消费，必须在婚宴预定合同上新人需要备注消费的价格！ Ps：一般酒店婚宴消费中可能出现的二次消费有 1、 订婚宴有最低消费的"起步价" 2、 自带酒水要交"开瓶费" 3、 如果请了非酒店指定的婚庆公司还要交"场地保护费" 4 、办婚宴就不开发票 5 、酒店婚宴乱收费之进场费 6 、备用席餐厅继续收费 7、一次性餐具消费等等 陷阱4：克扣菜量 一分为二 婚宴点菜，尽量选择较便宜又实惠的菜式，一般酒店会偷工减料。酒店菜式一分为二：把一份菜拆分成2份，比如乳猪不要整个，要拼盘。 酒店会替换掉部分昂贵的菜：海鲜不要老鼠斑，要红鲔，其实味道差不多。 陷阱5：上菜速度慢也有猫腻 婚宴上菜太慢也有猫腻。婚宴一般都在一个小时内，有的酒店开始几道菜上得很快，最后几道菜之间间隔二三十分钟才上桌，有的宾客等不及就提前走了，酒店就可以省下最后几道菜。 陷进6：“扎堆”结婚，酒店喜宴未散被撤菜 在结婚“扎堆”的日子里，酒店临时增加酒席的情况屡见不鲜。新人在定酒店的时候只约定了开席时间，酒店却又私自接了其他生意。结果造成宾客没有用品尝完宴席上的部分菜式，菜就被撤走了。因而，新人在和酒店签协议时，离席的时间一定要协商清楚。 陷阱7：只做红烧不做清蒸 以坏充好 一些经销商透露，新人订婚宴时，最好多要清蒸做法的菜，少点一些红烧菜。有些不良酒店常常把快死或已死的水产品掺入婚宴的大量菜肴中，以红烧掩盖臭味，蒙混过关，甚至用一些剩菜偷梁换柱，红烧后混入婚宴菜品中。 陷阱8：婚宴菜量被打折 酒店婚宴一般都有十五六个菜，但具体数额常常只有订席的新人或他们家人清楚。但在婚宴当天，这些人是最忙的，他们几乎没有时间去数数上了几道菜。一些不良酒店就利用新人们的这点疏忽，对菜的分量或数量做点手脚。因此，建议新人家属最好找一个人在婚礼当天监督一下菜的数量，在事先签协议时也要规定一下菜的数量不能少。 总结了部分酒店婚宴小机关： 1、仔细对照菜价； 2、海鲜尽量清蒸；才能保证新鲜。 3、派专人负责监督； 4、婚宴开始当天要提前到酒店去对数量和质量进行把关这是非常重要的。 5、宴会开始以及结束的大致时间段，以防止酒店见缝插针地安排其他宴会； 6、二是婚宴会场的确切方位，注明“某某厅”或是会场的某一侧； 婚宴是婚礼中的重头戏，花费也是巨大的。虽然老话说婚礼用品不讲价，钱需要花在刀刃上。酒店婚宴猫腻多，提醒新人们，婚宴喜事，排场重要但不宜铺张。遇到侵权也切莫“大度能容”，否则就落入了商家的甜蜜陷阱之中。 |
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