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酥香芝麻球
材料:
黄油30克、白油10克、蛋黄1个、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、葡萄糖40克、泡打粉1/4小匙、奶粉15克、白芝麻和黑芝麻17克、白芝麻适量(表面用)。
做法:
1、黄油和白油加糖拌均匀。
2、加蛋黄搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉,最后加入芝麻搅拌均匀。
4、将和好的面做成小球。
5、烤箱预热170度。
6、将装好盘的小球烤20分钟,关火后再烤箱里放510分钟。
来自: 宜蘭人 > 《糕點》
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