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枸杞鸡蛋羹防治老花眼
日期：2012年11月19日 来源：互联网 浏览： 285
枸杞鸡蛋羹防治老花眼
父亲以前视力特别好，还经常炫耀自己年轻时参加过空军体检。可还不到50岁的时候，父亲就出现了“老花”症状，看细小的字模糊不清。必须要将书本拿远才能看清上面的字迹。父亲很郁闷，为何自己大半辈子英姿飒爽，现在却要戴眼镜。因为不服老，父亲～直硬撑着不肯戴老花镜来矫正视力，旁边有人在的时候还从来不把书拿远了看，即使眼前一片模糊。其实，这样即使勉强看清近目标，也会由于强行调节、睫状肌过度收缩，产生种种眼睛疲劳现象，如头痛、眉紧、眼痛、视物模糊等。
如何既不伤了父亲的面子，又帮助他改善“老花”症状呢?
我尝试了这样一个方子：枸杞鸡蛋羹。做法很简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇与甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定
的疗效。所以，它常常被当做滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃两经，可养血、滋阴、润燥，用于防治气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头晕多泪也有效。
预防老花眼的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。
桑葚糖：取桑葚500克(鲜品加倍)捣成泥状，与白糖500克加水适量共熬，待糖液泛黄并能提起细丝时，倒在涂有麻油的干净玻璃或瓷砖上，待冷却后切成糖块，随时含服。此方对滋补肝肾亏虚亦有疗效。
鸡肝羹：鸡肝1个，洗净切碎，加大米250克、豆豉20克，同煮后服用。此方对眼花视物不清者适宜。
决明枸杞茶：草决明、枸杞各12克，沸水冲泡当茶饮服，有滋补肝肾、清肝明目的功效。
如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。但建议广大青年朋友，若父母老花症状严重，一定要劝说父母佩戴老花镜进行矫正。
延伸阅读
老花眼的自我护理
。经常眨眼，利用一开一闭的眨眼方式来振奋、维护眼肌，然后用双手轻揉眼部，这样能使眼肌经常得到锻炼，延缓衰老。
经常转动眼睛，因为眼睛经常向上、下、左、右等方向来回转动，可锻炼眼肌。
正确掌握阅读方法，读书时要舒适地坐着，全身肌肉放松，读物距离眼睛30厘米以上，身体不要过分前倾，否则会引发背部肌肉的劳损。不要在床上躺着看书，过度疲劳时不要强行读书。
从暗处到阳光下要闭目，不要让太阳光直接照射到眼睛。看电视、电影的时间不宜过久，保护好视力。
按摩眼睛，两手食指弯曲，从内眼横揉至外眼角，再从外眼角横揉至内眼角，用力适中；再用食指尖按太阳穴数次。每日早、晚各做一遍，不仅可推迟老花眼的产生时间，还可防治白内障等慢性眼病的发生。
小贴士：糖尿病人的视力会因血糖波动而变化，应在血糖控制良好并较稳定的时期去配老花镜。
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