有多少人像你我一样，忙着减肥、反弹或刚刚享受减肥后的成功就开始暴饮暴食报复社会？
有多少人像你我一样，工作忙压力大还要应酬客户、朋友，体重不重但觉得身心好重、疲惫？
有多少人像你我一样，遇到排毒不畅、皮肤暗黄、出油、冒痘时就心想不如吃几天素或者饿两顿清清肠？
有多少人像你我一样，对美味的免疫力有限，学人家辟谷排毒养颜很健康，但又担心早晚还是被吃回来？
为了像你我一样的朋友们，《健康之友》策划了这期《轻断食——美味不能承受之轻》的专题，专程采访了美容大王大S、瘦身权威张玉珊、身心灵作家张德芬、清体营创始人胡海、程文夫妇，与你分享轻断食的灵感。轻断食不是绝食辟谷，轻断食是细嚼慢咽，是用健康的食物和全新的方式去享受美味，身心轻盈，你也可以做得到。
肠道里的数字
●婴儿肠道中的菌群几乎一样，但随着摄入食物结构不同，消化酶和菌群也会变得不一样。3岁以前的幼儿吃什么样的食物，那么他一生都会对这些食物的消化能力较好。这也是为什么我们要教育孩子不能挑食的原因
●每个人肠道的长度都不一样，但基本都是自己身高的4~5倍。肠道的内壁面积有200平米左右，有半个网球场那么大。
●有严重便秘问题的人，肠道中最多可储藏5~10公斤宿便。
●以一个体重50公斤的女性为例，她体内的食物残渣重量大约为450克左右，相当于一个保龄球的重量。
●人体肠胃消化富含粗纤维的蔬菜需要3~4小时。消化一块白巧克力，需要28小时。
●成年人每天的排泄物重量为500克左右，但进行了断食后，排泄物重量可多达1200克。
●人体体内毒素中的70%以上都是可以通过断食、排毒等方式排出体外的。通过流汗、排泄等常规方法，只能排出体内毒素的22%。
●每1000克蔬菜，能使肠胃蠕动速度提高23%。每1000克肉类，会让肠胃蠕动速度降低42%。
●研究发现，对于一个超重的白人而言，体内的毒素含量可高达12%。比如说一个人的体重是100公斤的话，那他体内所有毒素的能量聚集在一起，足够燃动一辆小型摩托车。
Tips轻松了解轻断食
什么是断食？
断食是以绝食的方式完全断绝热量摄入的减肥或修行方式，曾在各时期有过短暂的流行，但因为很多理论、方法和原理问题被质疑，功效也难以考证，而慢慢淡出人们的视线。
轻断食
轻断食不是绝食。轻断食是暂时性地断绝正常饮食，而用果汁、蔬菜汁等液态饮品或者天然水果蔬菜来代替三餐的清体方式。
轻断食VS.辟谷
首先，轻断食不以宗教修行为第一目的，而是从健康、清体、减压的目的出发。第二，轻断食并非拒绝进食，也不会完全不吃肉类，并不会改变整体饮食结构，而是改变饮食状况。
HOW TO
轻断食要考虑身体的适应度，因此要讲究程序，一般是1~3天，食谱也应该是较为固定而且食材丰富。轻断食不能操之过急，最好在轻断食前后都有“缓冲期”。
体验者
每个人身体状态不同，操作方式不同，得到的效果也不同，但大多数人都会感觉到疲劳感有改善，因为摄入的食物变少或者变得好消化的时候，身体用于消化的消耗就会减少。
轻体效果
很多人在短暂的轻断食期间都会有排泄通畅、血液状况改善（通过前后验血对比数据得知）、味觉变得敏感、皮肤变好、睡眠质量提升、焦躁情绪得到改善。
