营养饮食调理：
⊙ 适量的蛋白质和 B族维生素供给，可提高飞行耐力。
⊙ 飞行前摄入脂肪不宜过多，因为飞行中胆汁减少，脂肪消化会受到影响。
⊙ 飞行员饮食宜选择高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质。高碳水化合物饮食可提高机体对低压和缺氧的耐力。
⊙ 避免空腹飞行以防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖。
⊙ 补充一定量的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C 等，能提高缺氧时细胞内酶的活力，加强组织呼吸功能和对氧的利用率，提高飞行耐力。
⊙ 控制进食量。乘机前不可不吃，但不能大吃大喝，以减少和预防晕机现象。
⊙ 少吃含纤维素和产气多的食物，如豆制品、薯类、韭菜、芹菜等。
⊙ 不宜吃油腻食物，如炸鱼肉、烧鸡、烤鸭等，这些食物富含高脂肪、高蛋白，食后不易消化，会增加胃肠负担，应尽量少吃或不吃。
⊙ 可适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品，如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、蜂蜜等。当飞机升降时，可在口中含些像巧克力、苹果、山楂、橘子之类的小食品，可使耳朵鼓膜两侧气压保持平衡，改变不适状态。
⊙ 食物应易于消化，要少而精，以增进食欲。
⊙ 非飞行日可为三餐制，飞行日为四餐制。
⊙ 合理安排进餐时间。通常早餐在飞行前1～1.5小时开饭，午餐应在二小时前开饭，禁止空腹或饭后立即飞行。
据了解，专家们从大量资源中层层筛选，经过无数次实验，最后海带、枸杞、螺旋藻、银杏、花粉、猴头菇、银耳、当归、绞股蓝、山药、茯苓、黄芪、大枣、酵母、灵芝等将近40种具有抗辐射功能的材料脱颖而出。这其中，海带为首选材料，主要是因为其具有很强的抗辐射作用，且为传统食物，无毒副作用，并具备多方面的保健功效。
多吃海带海带海带！
1、富含胶原弹性物质的食品。
这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、 富含抗氧化活性物质的食品。
油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
3、具有排毒功能的食物。
比如猪血、黑木耳等等。猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。
4、明目类食物。
这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚（５０％）和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。
5、保持体内营养的平衡。
研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相互之间的关系也很重要，锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。这一类的营养我们可以通过如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等食物中得到补充。
另加：核桃
推荐一道非常方便、便宜、健康的防辐射小菜：香菜凉拌海带猪皮。制作方法：水发海带洗净，入沸水煮五分钟，沥尽水，加入水发煮熟的猪皮拌入适量糖，醋，鸡精，酱油，一大勺红油辣子，味精，（蒜泥随意），与洗净的生香菜及一小把油爆过的花生米拌了，搁置两至三个钟头即可食用。这道小菜最适合夏天没胃口的时候食用了，不但可以抗辐射还可以修复被烈日灼伤的皮肤，真是一举多得啊。另外在机上方便之余，可以补充一杯加了牛奶的咖啡。咖啡可以起到一定防辐射的作用，但每天饮用不宜超过5杯，过多会上瘾，增加肝脏负担。所以在咖啡中加上一点牛奶，不仅好喝防辐射，还能提神醒脑，而且对人体不会有任何副作用。何乐而不为？来杯咖啡吧！
首先，飞行员饮食应注意选用优质蛋白。
什么叫做优质蛋白呢？所谓优质蛋白是主要指动物蛋白，如鱼、肉、鸡、鸭等均可，另外，豆制品的蛋白含量也是不容忽视的。
其次，就是家族庞大的维生素类了。
WitA：WitA对视觉的产生、生长、发育、分化、代谢过程中起着重要的过程。另外，有研究证明，WitA能抑制肿瘤的发生。人体中的WitA主要来源于食物，特别是胡萝卜。WitA为脂溶性维生素，只能溶解在油脂里面被机体吸收，所以生吃胡萝卜是不能获取的，正确的使用方法是用油炒一下。
WitB族：共九种，均为水溶性维生素。这里只介绍大家常听到的几种。
B1可促进正常的食欲、帮助消化、防止晕车、晕机或晕船、保持神经系统、肌肉和心脏功能的正常运转、提高智力。广泛存在于谷实类的外皮及胚芽中，米糠、麸皮、豆类、青绿多汁的水果蔬菜中。
B2促进生长发育，保持皮肤、毛发和指甲的健康、缓解眼睛疲劳、和其他物质共同作用参与碳水化和物、脂肪和蛋白质的基础代谢，以从食物中释放能量。乳制品无疑是B2的最好来源之一。赤糖糊、酵母、鸡蛋、水果、叶类绿色蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、舌头、禽类、全麦面包和谷类中的含量也很高。
B3对于前庭功能有很好的修复、营养作用，有效预防风湿性关节炎，辅助睡眠，治疗白癜风，预防癌症，预防和缓解严重的偏头痛，促进血液血液循环，使血压下降。动物肝脏与肾脏、瘦肉、全麦制品、啤酒酵母、麦芽、鱼、卵、炒花生、白色的家禽肉、鳄梨、枣椰、无花果等食物中含量最高。
B5有效预防口疮、缓解疲劳、治疗记忆力减退、失眠。广泛存在于酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米中。
B6是产生抗体和血红细胞所必需的，防止粉刺形成，对于维生素B12的正常吸收是必需的。瘦肉类、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花子、苹果、大葱、金针菇等，都是摄取来源。
B12为神经系统的重要养料。B12摄入量不足者的血浆总胆固醇、低密度胆固醇也较低。牛奶中B12的含量是不容忽视的。
WitC：WitC可是功效多多，在这里就列举一些和飞行员关系密切的吧：抗衰老、抗癌、美容、防辐射等等。
WitD：参与机体钙吸收。富含维生素D的食物有大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
WitE：防止脂肪化合物氧化。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、添加营养素、全麦、未精制的谷类中含量较高。肥胖症已成为民航飞行员的职业病。一项对民航飞行员健康状况的5年追踪显示，近五成中青年飞行员体重指标超标，肥胖症发病率已超过同龄同性别普通人群平均水平。
