|
“夏至三庚数头伏”，夏至过后就进入了伏天，烈日炎炎，风火云蒸，即使下雨，空气中也弥漫着几丝暑
地三鲜：苋菜、豌豆、蚕豆 苋菜 苋菜入药，最早见于《神农本草经》，《食疗本草》说它能“补气除热，通九窍”；《滇南本草》说它能“治大小便不通，化虫去寒热，能通血脉，逐瘀血”；《本草图经》谓“紫苋，主气痢；赤苋，主血痢”；《本草纲目》记载苋有六种，即赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马齿苋，“并利大小肠，治初痢滑胎”。苋菜除做菜之外，还可以做羹。把它浇在米饭上，饭被染得通红，色香俱美。 豌豆 豆粒圆润鲜绿，可炒食，也被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩；还可蒸糕或磨成面粉食用。其味甘、性平，归脾、胃经；有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆中富含优质蛋白质，可以提高机体的抗病和康复能力；富含胡萝卜素，可防止致癌物质的合成；富含粗纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠的作用。 蚕豆 中医认为，蚕豆味甘、性平、无毒，有健脾、补中、益气、利湿、快胃、止血、和脏腑、解酒毒之功效，可治膈食、水肿、吐血、咯血等症。明代《群芳谱》记载，蚕豆“健脾、除湿、通便、凉血”；据《中医学大辞典》介绍，蚕豆有健脾除湿、通便凉血的功能，治疗小便频数、咳血、鼻衄有显著疗效。 树三鲜：樱桃、香椿、梅子
[1] [2] [3] 下一页 |
|
|
