冰糖山楂白玉苦瓜

用料：白玉苦瓜、山楂干、冰糖

详细做法：

1、准备山楂干和冰糖。

2、将山楂干和冰糖放入加少量的锅中。

3、将冰糖熬化.汤汁变红.放凉。

4、准备一个白玉苦瓜。

5、将白玉苦瓜切开.挖掉瓜瓤。

6、白玉苦瓜切片。

7、切片的苦瓜用开水焯一下。

8、将焯过的苦瓜片中加入冰糖山楂汁即可。

小贴士：

第一次吃白玉苦瓜.查了些相关的资料.共享一下.白玉苦瓜也叫白苦瓜.因其通体色白如玉.在台湾有60多年的种植历史.现在福建也有种植.白玉苦瓜在功效上与青苦瓜一样.清热祛火.关键是苦味会淡些.